正月準備３羊羹

我が家のおせち、正月料理の一つに、羊羹がある、今日は早速

羊羹をねる、予約した、こしあん、かんてんを、調合し、最後は

弱火でじっくりねり上げる、少々根気が必要。この羊羹は、どこの

地域で盛んなのか、我が家だけなのか、かいもく分からない、以前

日光の家庭料理で、紹介されていたことがある。