45分クッキング(五目あんかけ炒め)

・五目あんかけ炒め
・れんこんハンバーグ
・わかめときゅうりのサラダ




五目あんかけ炒め

ごはんにかけもいーし、
焼きそばにもいーですね。





れんこんと玉ねぎを
小麦でつないで、
揚げ焼きしたハンバーグ






わかめときゅうりのサラダ





ありがとうございました。

45分クッキング(マコモダケの味噌炒め)

・マコモダケの味噌炒め
・大根とゆで卵煮
・白菜サラダ




マコモダケとパプリカのにんにく味噌炒め


マコモダケとは
マコモ（イネ科）の根元の茎が肥大した部分で
たけのこに似た食感で甘みがありとっても好きな味です。
季節物で、今しか食べられない食材です。






大根とゆで卵と鶏肉を煮たもの。





白菜を塩もみし
すりゴマとドレッシングをかけたサラダ




ありがとうございました。

こどもとキャンプ「埼玉 木のむらキャンプ場」

先週末の事ですが





埼玉のときがわ町にある
「木のむらキャンプ場」にダンナの妹家族と行って来ました。



道の真ん中にかわいいきのこ。










真ん中にきれいな川が流れています。
夏は気持ち良さそうですね。





新設テントサイト「ブラック」にテントとタープ設営。
広さは我が家にとっては十分。
水道も各テントサイトに付いていて
結構便利。


他のテントサイトも

インディゴ



グレー




ピンク




ホワイト



他の方のブログにもアップされている様に
インディゴはトイレも近いし広いので良いですね
そして写真はないけど
上の方のイエローとレッドは結構狭い。




きれいなトイレ





いつものバーベキュー




「木のむらキャンプ場」は
我が家から近いし、
子供達が川遊びをするには良いですね。
また来年の夏にでも行きたいと思いました。





ありがとうございました。

45分クッキング(れんこんもち)

・れんこんもち
・親子丼
・切干大根煮




れんこん、玉ねぎ、海老を
粗めにフードプロセッサーにかけ
塩コショウ、醤油少々、片栗粉を入れこねて丸めて
フライパンで焼いたもの（油多め）





親子丼＋ほうれん草





切干大根煮





ありがとうございました。

45分クッキング(チャプチェ)

・チャプチェ
・ゴロゴロ野菜のにんにく味噌炒め
・みぶなの卵とじ煮




チャプチェ





里芋、じゃがいも、かぼちゃを
蒸した後、にんにく味噌で炒めたもの






しゃきしゃきのみぶなを
だし醤油で煮た後
卵でとじたもの




台風が去った後
急に冷え込んできました。
風邪などひかない様に
根菜をたくさん食べて体を冷やさない様に注意しましょう




ありがとうございました。