幻の野菜

幻の漬菜「三河島菜」
三河島菜を神社で見ました

江戸を代表する漬菜の三河島菜　
味のよい漬菜として将軍にも献上されたという記録も残っているそうです
いまでは中国から入って来た白菜にとって代わられ
栽培されなくなってしまい
まさに「幻の野菜」になったとか…

地元に居ながら食べたこともない野菜
勉強になりました～

ボナミ