水沢饅頭

萬寿庵の水沢饅頭です。

真っ黒な饅頭皮に、ずんだあん。



竹炭と茶葉を混ぜて作られている皮。
イカスミかと思ってた…^^;
結構、真っ黒になるもんだね。

北海道産の小豆を使用しているとか。
豆の味が結構するのが良いなぁ。