水沢饅頭 2013-06-03 23:10:22 | 和菓子 萬寿庵の水沢饅頭です。 真っ黒な饅頭皮に、ずんだあん。 竹炭と茶葉を混ぜて作られている皮。 イカスミかと思ってた…^^; 結構、真っ黒になるもんだね。 北海道産の小豆を使用しているとか。 豆の味が結構するのが良いなぁ。