降り続く雨だねぇ…。
こんな時、心にだけはカビを生やしてはいけないが、住まいの周囲にはとっくに増殖してるよ…。
ところで、沖縄の年配の人、とくにオジィが「カビ」のことを「カビーコージー」と言うよね。カビも麹菌もいっしょくたにした言い方だ。
きっと日頃から麹を使う食品の味噌・醤油や泡盛などにお世話になっているだけじゃなく、青カビから精製されるペニシリンの厄介にもなったから？
♪ヨロレイヒ～
降り続く雨だねぇ…。
こんな時、心にだけはカビを生やしてはいけないが、住まいの周囲にはとっくに増殖してるよ…。
ところで、沖縄の年配の人、とくにオジィが「カビ」のことを「カビーコージー」と言うよね。カビも麹菌もいっしょくたにした言い方だ。
きっと日頃から麹を使う食品の味噌・醤油や泡盛などにお世話になっているだけじゃなく、青カビから精製されるペニシリンの厄介にもなったから？
♪ヨロレイヒ～
