老化・がんの原因AGEが高い食べ物

AGEとは何か

AGEとは終末糖化産物のことで、慢性炎症を引き起こし

老化を早めて、がんのリスクをさらに高める。

AGEの高い食べ物

1.ミックスピザ　             38,881exAGE

2.サーロインステーキ　  22,644exAGE

3.カルボナーラ　　　　  14,961exAGE

4.うな重　　　                 14,153exAGE

5.かつカレー　　             11,664exAGE

  ※　ベーコン・チキンナゲット(マック)

AGEの少ない食べ物

グリーンサラダ　　　   47exAGE

おにぎり　　　　　　   58exAGE

ゆでたまご　　　         136exAGE

目玉焼き　　               1988exAGE

オムレツ　　　　　     2734exAGE

きのこの味噌汁             124exAGE

野菜スープ                      52exAGE

　

■調理法で工夫をする

AGEを高める調理法☞　焼く・炒める・揚げる

AGEを低める調理法☞　蒸す・茹でる