☆クリスマスディナー☆

今年もこの季節が来ました！！



僕が一年で１番料理に真剣な三日間です☆


毎年ですが、


このイベントの前の日から、終わりまでは


何故か自分の中でピリピリします☆

この１年！！
ちゃんと、料理に対して取り組んで来たか？


腕は落ちてないか？


センスは上がっているのか？




ましてや、予約をしていただくお客様は、毎年食べていただいている方々が大半、


普段も葵舎に来て頂いている大事な常連様ばかりです！！

去年に不満を持っているかたは予約をもらえないんじゃないかと不安にもなります！！
（１年待った受験の合格発表に落ちた感じ？）


でも、何とか、


おかげさまで、今年 平日にも関わらず


去年食べてもらえた方々にも予約をいただきました！！（凄く嬉しいです！）



ありがとうございます！！(^O^)



今年は、景気が悪く家でパーティーをやろうと言う傾向の中、
予約して頂いているからには、適当なものは出せない！！

出したくない！！


例えばオススメで出した料理や、普段食べれるパスタにしても、今日は特に美味しいと感じて貰えるようにやり遂げたいです！！



言わば、僕の通知表（受験勉強）が今年も始まります！！


ガチンコですね！


１年見てきて、量を食べられなくなっているから、


今年は量より質にしよう！と思っています☆


3800円の範囲で


どこまでやれるか！！


楽しみです！！！

頑張ります！！