備讃ヤンマーblog

ヤンマー特約店
備讃瀬戸の穏やかな海に面した倉敷市児島でプレジャーボートの販売・修理・メンテナンスを行っています

海の幸

2017-06-28 17:24:53 | 日記
2017年6月28日(水)


こんにちは
雨の後の空がとっても綺麗です。

先日から美味しい海の幸を頂き続けているので一挙ご紹介

まずは山陰の乗合船まで行かれ釣って来られた剣先イカ
初のイカ釣りで40杯釣れたそう
船酔いが心配ですが。。楽しそう~!!!


そして頂いた3杯分!!
お箸が止まらない美味しさでした!!

そして翌日はギザミ!!!

この日は二人で大小併せて40匹釣れたそうです!
地域によっては食べないなんて話を聞いた事もありますが勿体ない~!!
酢漬けにして、子供たちと取り合いながら美味し~~く頂きました


そして昨日は真アジ!!
マルではなく真です!!真!!!

丸アジとは別に真アジの群れがあるらしく、そこを狙って釣りをされているそう!
丸々としていてこの状態で既に美味しいのが伝わってきます
捌いていてもすごい脂!!
塩焼きにするとグリルの中で脂がバッチバチと音を立てているほど!!

我が家は炙りタタキ、タタキ、お刺身、塩焼きにしましたが、どれも絶品でした

※この美しい写真は真美さん宅のお料理です


今週末は釣りで決まりですね!!




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