旬のお魚さま

こんにちは

今日は寒い～～～！！！

今季一番の冷え込みだそうですね

あぁ寒い

こんな寒さの中でも、皆さんは釣りに行かれるんですよね！

すごい

土曜日にO様がまたまた鯛を沢山釣られていましたよ

（写真が雑ですいません）

美しいピンク色でらっしゃる

どこで釣れたのでしょう・・・

鯛に目が眩んでなんの情報も聞き忘れてしまったのですが、みんなで大喜びでいただきました

そして昨日はコチラ♪

渡り蟹～

シーズンですよね

昨年のブログを見てみると、10月末に卵がビッシリ入った渡り蟹を食べているのですが、今年はまだのようです

またその時が来たら、贅沢しようと思います

　

そして、少し前なのですが、ショウサイフグが良く釣れていましたよね！！

Ｆ様ご夫妻がこ～～～んなに！

ママカリもこ～～～～んなに！！！

沢山釣っていました！！！

なので・・・

2匹頂いちゃいました

半ば強引に

湯引きにして美味し～～～く！！いただきました

釣りが好きな方は、美味しい食べ方や捌き方もよくご存じなので、勉強になります！

Ｏ様は、この鯛を塩焼きが一番美味しいよ～！と。

Ｆ様はショウサイフグは、冷凍しておいて冬の鍋に入れるのよ！と。

これからはタチウオですね！

この調理方法が私には難題です

皆さま、情報をどしどしお待ちしております！

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