得意。

明日は冷える予報です。

日帰りで温泉に行ってきます。


ギョーザを焼くのは、けっこう上手なほうだと思います。

「ギョーザの焼き方」の通りに焼くだけで

コツなどはまっったくないのですが、

鉄のフライパンを使ってます。


カリッとおいしく焼けるとうれしいです。


中国では水餃子は一般的で、私も水餃子は大好きですが

水餃子は皮のモチッとした感触がおいしさの１つだと

思ってるので、普通の餃子（言い方がヘンですが）は焼いて食べます。


今度、皮から餃子を作ることがあったら、水餃子にして食べたい。