素王卵と米粉入りの生パスタ

今朝は、時間を気にせず遅くまで寝ていたsasa--dango。
なぜって、娘の部活が久しぶりにお休みだったから。
お弁当も作らなくていいしね。

こんな日は、米粉入りパスタでブランチ♪
オリーブオイルに、ニンニク・鷹の爪を入れて、
冷凍していたアサリと水菜、プチトマトであっさりパスタに。
ちょっと太めなので、モチモチして食べ応えあり。
この生パスタ、茹でる時間が２分！
食べたいときにすぐ作れるっていうのがうれしい。


素王卵と米粉入りの生パスタ　
1袋（2食分・220g）525円


通販もしてますが、sasa--dangoは
恋っしゃ村上物産館（村上市緑町）で買いました。

キュウリの佃煮

義母の畑では、毎日のように夏野菜が収穫されてます。
先日の大雨で、野菜の値段が高くなっているとのニュースを聞くと、ホントにありがたいです。
けど、食べても食べても減らないキュウリ…
そんな時、職場の子から教えてもらったレシピがこれ。
彼女のお母さんが作っているそう。
キュウリの食感と甘酸っぱい味がご飯に合います☆
あっという間に無くなりそうなので、また作ろうかなーと思ってます。

煎茶布甸（せんちゃぷりん） 白玉添え

梅雨。
髪を短く切りすぎて、天然パーマの私の髪はクリクリ。
憂鬱な毎日…

この時期に発売されている笹麩を買いに酒田屋さんへ。
すると、新発売のスイーツが！
「煎茶布甸（せんちゃぷりん）　白玉添え」。
これ、絶対娘が好き。
笹麩ではなく、こっちを買って帰ったことは言うまでもありません。
ゆるゆるな食感のプリンとあんこと白玉を一緒に食べると、憂鬱な気持ちもどこかへ。

酒田屋さんは老舗の和菓子屋さんですが、
ちょっと洋風なお菓子もあるんですね。
ほかにも「半熟カステラ」なんていうのもありました。
「また食べたいなー」と言う娘の為に近々買いに行こうかな。

煎茶布甸　白玉添え　300円
酒田や　村上市安良町3-8　

ハンバーグ弁当

　　　おむすび山を混ぜたごはん
　　　ハンバーグ
　　　玉子焼き
　　　レタス＆水菜＆プチトマト
　　　スパゲッティー
　　　チーズかまぼこ

娘が選んだ部活は、バスケットボール部。
学校内でも、かなりハードな部活のよう…
今日は、新発田市で練習試合があるので、朝７時に集合。
sasa--dangoは５時半過ぎに起きて、お弁当づくり。
前日にハンバーグを焼いて、
お酒・ケチャップ・中濃ソースで味付け。
後で気づいた…ナツメグを入れ忘れたことを（泣）。

ケーク・サレ

最近、話題の〝ケーク・サレ〟。
去年あたりから、レシピ本を見かけるようになって、
気になっていたsasa--dango。
オレンジページにレシピが紹介されていたので、作ってみた。
アスパラ・ウインナー・玉ねぎ・スライスチーズを入れて。
ボウル１つで、材料を混ぜて、焼く。
キッシュに似てるけど、
それよりはもったり感はなく、朝から食べられそう。
娘と私の好みな味。
また作ってみよう♪