エクレール 2014-06-11 16:30:45 | パン エクレアです♪ 中のクレームはカスタードとチョコレートを混ぜたものです。 外のコーティングは温度調節無しで固まる準チョコレートでやってます( ・∇・) カスタードはパンにも必要なので何回も炊いときたいな~