技術検定 ~練りきり~ 2014-05-16 17:02:08 | パン いや~技術検定は緊張しました! コソ練の成果でスムーズに進みました(^^)v でも、もうちょい濃淡をつけたかったです。 ひとまず和菓子に区切りをつけ、 来週からは洋菓子です♪