創業４５年の伝統と伝統食のそば、うどんが掛け合わさった埼玉の絶妙店【川口そば宿大むら様】

昭和39年(1964年)創業　埼玉県川口市の日本蕎麦屋 「そば宿 大むら」様。

日本の伝統食であるそば、うどんを丹精込めて実直に作られているお店です。

麺とつゆは厳選しこだわり抜かれた物を採用しています。

そばは北海道で栽培された玄そばを石臼で挽いたそば粉と、
そばの実の中心部分の上質の粉を使用し、そば本来の口の中に広がる
風味が感じられます。

そばつゆは、本節・宗田節・鯖節から毎日だしを摂り
じっくり熟成したかえしと合わせておりかつおの風味が非常に良いです。

挽きたて、打ちたて、茹でたての美味しいそばを是非ご賞味ください。

私がオススメなのは、お店の人気No1メニューの特盛り鴨汁せいろです。

また、お昼まで待たないで早く食べたいという方には、

大変お得なサービスもやっています。

それが
『ちょっと早い昼食　飲食代10％OFF』
です。

平日（月曜～土曜）　１１：００～１１：３０にご来店のお客様

飲食代全て１０％OFFになります。

是非是非お試しください。

川口に来たらついつい寄ってしまうお蕎麦屋さんです。

一度食べたらファンになること間違いなしです。


ボリュームもあり、味も良し。本当に美味しい特盛り鴨汁せいろ



有名雑誌にも掲載されています


コチラも


歴史が詰まった写真集です。店長さんに話をしてみると見せてくれますよ。



４５年の歴史を感じます。


【川口そば宿大むら様のご連絡先】ＴＥＬ：048-281-3421
住所：埼玉県川口市蓮沼255-1
ＵＲＬ：http://www.oomurasoba.com/index.htm



ベルナールへのお問い合わせはコチラまで。

グラス・食器洗いにこだわっているお店を紹介します。（グラス・食器洗い版ミシュランガイドを目指して）

先週の１６日にミシュランガイド京都・大阪が全国一斉発売されましたね。

発売前に何時間前も前から並んだりと列ができていたようで各メディアに報道されているのを目にしました。

星付きのレストランや料理店、旅館は京都、大阪合わせて１５０店・軒で、最高ランクの三つ星に輝いたのは７店だそうです。

まだ入手出来ていないので、今後購入してみて内容を見てみたいと思います。

ミシュランガイド東京は手元にあるので、現在どんなお店が載っているのか

勉強中ですが（実際に「ラクアライ」を使っていただいているお店もあります、本当にありがとうございます。）

一度は行ってみたいお店が非常に多いですね。

料理の味、素材の品質、接客サービス、店内の雰囲気等、オーナーのこだわりなど

様々な観点からお店の良さが記述されているのでまじまじと読んでしまいます。

(株)ベルナールではミシュランガイドとは違った観点から特に「グラス・食器洗い」にこだわりを持っている飲食店を御紹介していこうと思います。

グラスがきれいだとドリンクの味が本当に変わります。（汚いといやな臭いがしますよね）

「来店されるお客様も喜び、売上が上がる飲食店様も喜ぶ」

ラクアライが皆様のお役に立てれば幸いです。





お問い合わせはコチラまで。

プレミアムグラスウォッシャー「ラクアライ」の商品概要１

改めてプレミアムグラスウォッシャー「ラクアライ」についてご説明します。

【定義】
グラスを『簡単』に『綺麗』にして、

『ドリンクの売上ＵＰ』→『外食産業のお客様の売上ＵＰ』

へとつなげる為の『スポンジ式グラスウォッシャー』

【特徴】
①『ジョッキ』や『ロンググラス』、『ワイングラス』が得意な食器洗い機

・重たい『ジョッキ』もかぶせるだけでＯＫ

・細い『ロンググラス』も奥までキレイ

・『ワイングラス』も安全に優しく洗える

②回るスポンジに食器を押し当てるという新発想
・全自動食器洗い機との比較

　汚れを確実にこすり落とす！

　特別な設置スペース不要！

　電気代が格安で、専用洗剤も不要！

　お手入れ簡単・設置工事なし

・手洗いとの比較

　スポンジを持たないのでラク！疲れない！

　スピーディー！

　同じ洗浄カが持続！

　破損・ケガが減る！


詳しくは動画をご覧ください。

食器洗い、グラス洗いにお困りな飲食店様のお役に立てれば幸いです。

お問い合わせは
ＴＥＬ：03-6658-8711
Ｍail：info@bellnall.jp
かコチラまでお願い致します。