ここ数週間調子が悪い。
夜は眠れないし、お腹の調子がよろしくない。
先日夫が、チキンスープを買って来てくれた。
どこにでもあるスーパーで買ったパックのものなのだけれど、弱った胃腸に染み渡り、その滋養のほどはさすが、こちらで風邪の時に飲まれるスープの一番手だけはある。
それからチキンスープの虜になった。
今日も暑さと熱波で元気が出ない。
お昼に食べたチキンスープは私を救ってくれた。
. . . 本文を読む
と言っても大したリフォームでもないのだが。
お家を持つとやたら労力とお金が掛かるとだけはわかった。
当たり前のことだろうのに、買った後まで気がつかないこの事実。
買った直後には気付いたりしたんだけれども、考えたくない一心だった。
ペインターさんのお仕事もひとまず終わって、今は家具の買い入れをしているところ。
先日、お家に届いた筈のダイニングチェア8個が家の前で盗まれ、とうとう戻っ . . . 本文を読む
豚の角煮はとっろとろに仕上がっていた。
5時間くらい煮込んだのだ。Staubのポットにて。
煮込んだ甲斐もあり、さっき少し味見したら滋味のあるいい味に仕上がっていた。
今はお肉をタレにつけ込んで冷蔵庫で寝かしているところ。
夫は多分食べてくれないだろうが、週末に来る夫の親友のために、角煮まんじゅうでも作ろうと思っている。
角煮饅頭にするなら八角を入れた方がよかったか。まぁ・・・いっか . . . 本文を読む
豚の角煮を作っている。
何度も豚を茹で溢して、なるべくさっぱりと作る。
その汁で次は味付け卵も作るつもり。
夫に美味しいラーメンを食べさせたくて。
母が尾道ラーメンの老舗の、箱ラーメンを送ってくれたのだ。
私はラーメンと言ったら尾道ラーメンのクチで、小さい頃から食べ慣れた背脂入りが大好きだ。
角煮を入れたラーメンを作るのは今回が初めてで、作っていてワクワクする。（まだ角煮を作ってい . . . 本文を読む
週末の旅行から帰って来た。
全てが本当にスムーズに進んで、信じられないくらい楽しかった。
excitingというより、穏やかで天気にも恵まれた、田舎を満喫出来た旅。
今日は雨で、朝からのぽつぽつがさっきからざぁざぁに変わった。
昨日のお昼に義父母がやって来て、「私はおたまじゃくしが好きだから」と義母。
おたまじゃくしを園芸店で買って来てくれたのだった。
大きいウシガエルのオタマジ . . . 本文を読む
快晴が続く。
この間まで雨降りだったのに。さすがはもう、5月。
今は一番花も綺麗で気温も穏やかな時期。
ポーチに机を持って来て書いている。
昨日は今日と同じでもの凄くいい天気。
夫と一緒にメキシカンにしようと思っていたけれど、急遽義両親も呼んで皆でマルガリータとメキシカンにした。
タコはさすがに作らなかったけれど、ディップからサルサ、カルネアサダ、フィッシュタコスなど手作りして . . . 本文を読む