春の訪れ

　

今年もご主人様の実家から筍が届きました

毎年送っていただき、ありがたいです

ぬか付き、とっても助かる

 

大きなお鍋２つを使い、ぬかと鷹の爪を入れ、

竹串がすっと通るくらい（１時間半ほど）

茹でました

今年は小ぶりだったので、扱いが楽でした（笑）。

 

自然に冷めるのを待ち皮を剥きました

とってもいい香り

ママ友さんにもおすそ分け

 

まず最初は筍ご飯

とても美味しく仕上がりました　自画自賛（笑）。

 

残りは煮物、中華に使う予定ですが、

もう一度筍ご飯が食べたいです

 

ごちそうさまでした