【岐阜市】焼菓子noix（ノワ）

コープぎふ長良店のすぐ近くに今年の4月にオープンした、タルトと焼き菓子の専門店　ノア。



ご自宅の一部を改装した小さな工房で、体に優しい手作りの焼き菓子を提供されています。

こだわりは主に３つ。

・小麦胚芽
食物繊維たっぷり。
ビタミンBも豊富でお肌にもgood！

・高野豆腐
お菓子はカロリーが気になります。
高野豆腐でカロリーオフでヘルシーに。

・砂糖
グラニュー糖は身体に入ると血糖値がグッと高くなります。
ノワはグラニュー糖を最小限にしてミネラルたっぷりの砂糖を使用。

※店内POPのまま引用



店主お一人で作られているので一度に並ぶ品数は限られますが、どれもこだわりの詰まったものばかり。丁寧に商品の説明もしていただけるので安心して利用ができますね。


りんごのケーキ(紅茶)　180円　りんごのケーキ(シナモン)　180円　フィナンシェ　200円

今回は利用した時間が遅めだったので購入できたのはこの3品。タルトなどの人気商品は、商品の揃う12時前後が狙い目だそうですよ。

どれも甘さは控えめで、素材の風味の際立った素朴な味わい。大量生産の洋菓子店ではこうはいかないでしょう。季節に合わせた様々なメニューを用意されているそうなので、通っていろいろ試してみたいですね。
これからの時期は手作りの青梅ジャムを使ったメニューや、旬のプラムを使用したタルトがオススメだそうですよ！


・住所　岐阜市長良福光南町15-7
・営業時間　10:00～17:30(18:30ごろまで営業している日も多いそうです)
・定休日　日曜日
・駐車場　あり
・URL　http://ameblo.jp/noix-yakiga4/