炭火焼きの三河一色産うな丼が1200円！？しかもうどんとドリンク付き！これは岐阜最安では…😍😍😍
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10月29日オープン！岐阜を代表するとんかつの名店が、長い休業期間を経て本日リニューアルオープン！相変わらず美味かった🤤
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20年ぐらい前、当時勤めていた会社から近かったので
よく行きましたが、本読んでる人とか、食べない家族連れとかに
「天ぷらは冷める前にお召し上がりください」
「うどんがのびてしまいますよ」
等、注意していて、自分の料理に誇りをもたれていたのですが・・・・
（常に美味しかったし、天ぷら最高峰と当時言われていた）
代変わりしたんでしょうねえ・・・・
なんか残念です。
近くに仁科という絶品うどんやさんがあったのですが
（自分の中では過去最高。さぬきチェーンは硬いだけと感じる絶妙のコシ）
そこも代代わり？して閉店されたようですねえ・・・・
楽しいブログで大変参考になりました(*^^*)
この地域のことは良く分からないので、ブログで紹介されているお店に行ってみたいと思います!!
私の義理の両親が経営しているお店にも是非お時間ありましたらいらしてみてください(*^^*)
http://www.nobus.jp/
もうあの味にありつけないと思うと残念でなりません。
Nicoさん
いつもありがとうございます。
リンク先ののぶずさん、素敵なお店ですね。ぜひ今度お伺いさせて頂きますね。
おいしいうどんが食べられるお店だったのに、
変わってしまって残念ですね。
先代の味を引き継ぐっていうのは大変なことなんですね。
「のぶず」というガーデン＆ギャラリーの計画が進行していたんですね。
東隣の建築も始まって整備されだしてからは寄りついていませんでした。
行ってみよっと。
いつも拝見して参考にさせていただいています。
もり乃さん、やはりでしたか。。。
１回目のチロさんブログを見て行って、１度目２度目は良かったんです。大満足～、次はどのメニューを食べようか、なんて思うくらいに。
３度目が。。。
おじいさんが、おられなくて、あれ？と思う間に冷たい天丼を出され。。。会計も多く間違われ。。。店員の雰囲気も悪し。
店を間違えたのかと思うくらいの落差。
もう二度と行かない。
代替わりして味が変わるのは、まあ、ありでも、落ちて閉店は。。。
代替わりせず、閉店なら、「美味しい店だった～」って記憶に残るのになぁ。
ぐちぐち書きたくなるほど残念でした。
また美味しいお店情報、楽しみにしてます！
なんで2代目でだめになる店ってこうも多いんでしょう。手間暇かけて真摯に取り組めば同じ味は無理でもこうも落ちることは無いはずなのに。
けんちゃん
借りるか買いたいと名乗りでたってすごい話ですね(；・∀・)
けんちゃんの惚れ込んだ家となれば絶対見に行かなきゃ！
ぱあぁさん
はじめまして。いつもありがとうございます。
たまたま僕の利用した時だけのブレのようなものだと淡い期待も抱いていたんですがそうじゃなかったんですね。
値上げして味が落ちての閉店ではほんとイメージ悪すぎです。なんとか持ち直してもらいたいなぁ。