【岐阜市】喰快 獅子丸

羽根町の人気居酒屋　喰快の2号店が玉宮町にニューオープン！場所は沖縄料理店　美ら風(ちゅらかじ)の正面の建物2階になります。


※写真はFBより転載

店内は11部屋もある掘りごたつの完全個室とカウンター席。落ち着いてお酒を楽しむのにぴったりの空間です。





いただけるのは喰快でも人気の創作料理からオリジナルレシピまで様々。グランドメニューもどれも美味しそうなんですが、僕的におすすめなのは旬の食材をふんだんに使用したコース料理。


塩鮭のEXバージンオリーブ油漬け　アスパラのもろこし白和え

1品目からのクオリティの高さに同行者ともども思わず唸る。鮭の塩気に白和えの優しい甘さの組み合わせがすんばらしい。


本日の鮮魚のお造り

オーナーはもともとはぶらっ菜グループだった眞呼と(まこと)で店長を勤められた方。鮮魚も間違いありません。


温野菜のサラダ　香味ドレッシング

濃厚ソースにあられがよいアクセント。新じゃがほくほく(*´ェ`*)


メロかまの照り焼き

脂ノリまくりの銀ムツのカマ焼き。こいつは酒が進みますよ。


ハモの炙り　銀あん蒸し

今が時期の今年初のハモ。一度炙ったことで香ばしさが餡にも移って美味～。


小エビから揚げ　ビネガーソース

この辺りから少し記憶が…ｗ
でも確か一瞬のバク付いてたような気がする。


鴨のロースト　パプリカすり流し

鴨の臭みをパプリカソースの青臭さが打ち消してくれます。見た目にも美しい。


焼き鯖フレーク　茄子田楽煮のせ

ここまで結構食べてお腹いっぱいにもかかわらず、焼き鯖フレークが美味すぎてご飯が進みまくり！茄子田楽も良い味してました。


野菜ジュースのジュレ

これは好みが分かれそうですが僕はアリ。甘さ抑え目なので辛党にピッタリなデザートかもしれない。



これだけ手の込んだ料理をたっぷり食べてコースのお値段なんと3000円！コスパ最高やないか！コースは2500円からで飲み放題も付けられます。
個室でまったりと絶品料理を楽しむなら、獅子丸オススメです！

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【岐阜市】居酒屋 喰快（くうかい）・住所　岐阜市玉宮町1-20
・TEL 058-262-2818
・営業時間　17:00～23:00
・定休日　月曜定休
・駐車場　なし