【岐阜市】麺匠 トラヤ -閉店しました-

岩田のイエローハットのすぐ東隣に先月オープンしたばかりの新店です。
元は居酒屋さんだったかな？



居抜きでほぼそのまま使われているようです。
店内へ入るとどこかで見かけた女性店員さん。飲みのシメにぴったりだった岐阜駅前ラーメンを切り盛りされていた方でした。旦那さんと一緒にこちらで新たにお店をはじめられたんだそうです。いつの間にか閉店しちゃってたけど好きな店だったのでこの再会は嬉しいな。



トラヤさんの一押しメニューは以前駅前ラーメンで提供されていた支那そばに改良を加えた『クロトラ』。価格はそのまま、490円というリーズナブルな価格でいただけます。


クロトラ　490円

魚介のみだったスープには動物系のコクが加えられ、甘めなカエシがどこか懐かしいノスタルジックな中華そばに仕上がっています。麺も平打ちの縮れ麺からツルッとした食感の細ストレートに変えられ、全体としてのまとまりが増しました。シンプルな中華そばが好みの方にはドンピシャのラーメンなんじゃないかな。



昼時には値打ちなランチも用意されています。


トラヤAランチ　750円

上記のクロトラに餃子と唐揚げとライスが付いて750円。



ボリューム的にも文句なくお値打ちなランチです。


冷やしラーメン　550円

他には富山ブラックを彷彿とさせる冷やしラーメンもインパクト大。こちらは魚介のみのスープかな？ぶっかけ蕎麦に酸味を足したようなスッキリとした夏向けのメニューです。妻も僕も好みは完全にこちらのラーメンでした。こっちをクロトラと名付けたほうが良いんじゃないかと思うほど。冷やしだけじゃなくぜひ温かいバージョンも食べてみたいな。


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【岐阜市】岐阜駅前ラーメン


・住所　岐阜県岐阜市岩田東3丁目287-2
・TEL　058-243-5046
・営業時間11:30～14:00　17:30～23:30
・定休日　
・駐車場　あり