愛知県の1級河川で
1月13日に捕獲したうなぎです。
11月末から2月初めまでの天然うなぎは
ほとんど捕れませんから
一般に出回ることはまずありません。
過去、数度この時期に
捕れたうなぎを蒲焼にしました。
今までに味わったことのない
天然ならではの脂の美味しさでした。
生簀に入れる時点で300gありました。
うなぎ屋さんで食べる蒲焼の中くらいのサイズです。
宅急便でで生きたまま発送し
着払いの予定です。
うなぎ自体の金額はメールでお尋ねください。
興味があればayuan@ymail.ne.jpまで
メールをお願いいたします。