ハーブインストラクター養成講座８月の課題「スパゲッティジェノベーゼとタッジー・マッジー」
自家製のバジルを使ったパスタ
タッジー・マッジー
ハーブの小さな花束の意味。中世ヨーロッパの時代に身につけ魔除けにしたのが、時代と共に変化して幸せを祈る花束になったと言われている。
＜使用材料）
マートル、ローズゼラニウム、アップルミント、キャットミント、バラ、ニンジンボク、オレガノ、レモンタイム、メラルーカ、グロッソ、コバノランタナ、モナルダプンクタータ、センテッドゼラニウム、ラベンダー、プルンバーゴ、サントリナ、ラベンダーアラルディ
JHS会員のNさんから材料を提供していただいた。
