気ままに散策

近くの公園や山林で野の花や野鳥等との出逢いを楽しみ、気ままに更新しています。

興味はあるものの・・

2007-10-15 16:13:16 | Weblog(写真)
ホコリタケ
二つに割ってみたところ、中が真っ白なので食べられるとは思うんだが・・・。
なんでも皮をむき、薄くスライスしてバター炒めか油炒めにするのもいいらしですよ。
でも、いまいち挑戦する気になれないです。
たぶんスギタケだと思うんです・・・。
食用,時に腹痛等を伴う中毒を起こすらしいです。
こちらは、何回か食べているが全く大丈夫です。
ただし、何度も何度も水洗いを繰り返し傘や茎のささくれを
奇麗に落としてから食べるようにしていますよ。
でも、念のため少量しかたべないですが・・・。


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