麺類は甲乙つけがたく何でも好きであるが
その時々によって外での嗜好には偏りがある
若い時はラーメンばかり食べていた
若い時はラーメンばかり食べていた
豚骨も好きだし 塩ラーメンもいい 魚介類の出汁を利かせたラーメンも好き
スパゲッティやうどんに関しては
自分も遜色のない味が家でも出せるような気がする
自分も遜色のない味が家でも出せるような気がする
なのであまり外で食べたいとは思わない
ここ10年ほどであろうか
歳を重ね ラーメンが胃に重く感じるようになり
あまり食べなくなってしまった
あまり食べなくなってしまった
旅先では蕎麦ばかりを食べている
伊勢うどんは別格だけれど…
伊勢うどんは別格だけれど…
息子が3年ぶりに 家に戻り
若い身体には ガチな物も食べたかろうと思い
ラーメンも 家庭料理では揚げ物も止めていたが
それも復活をさせた
でそれらを味見したら 美味しい
私の場合味見だけであるが
でそれらを味見したら 美味しい
私の場合味見だけであるが
胃に重く感じ 食べたいとも思わなくなっていたのに
まだいけると 嬉しいようなこそばゆい驚きであった
外で ラーメンを食べる事が復活
むしろ美味しいラーメンを食べに わざわざお店に出向くようになってしまった
いまラーメンのマイブームが数十年振りにきています
写真は
海ほたるで食べた あおさ入り浅蜊ラーメン
汁まで完飲みしてしまったのは 我が人生初めての事
ちょっと汁がぬるくて残念でしたが 美味しかった 😋