麹 2013-12-16 17:10:49 | Weblog 醤油麹を作っております 2週間ぐらいで出来上がるらしい~ 簡単なので私にもできます 麹に醤油を入れて常温に置いておく 毎日1回かき回して2週間だそうです 今日はまだ3日目 出来上がったらご報告します