一日一日を健康的で楽しい生活-20141110-夕食

一日一日を健康的で楽しい生活-20141110-夕食

 

きょうのＮＨＫのテレビ番組で老々介護の現実が放映されていました。 今後ますます、高齢者の割合が増加することや介護負担が大きくなることなどを特集されていました。 私たち夫婦も大きなリスクを乗り越えて今があります。 それは６２歳の時に今の健康法に出会ったからです。 デビット・ヒーバー医学博士に出会えるチャンスがありました。 デビット・ヒーバー医学博士は世界的な栄養学のエキスパートです。 カリフォルニア大学ロサンゼルス校人間栄養学研究所の所長で臨床栄養学についてはこの方の右に出る方は井兄ということです。 博士の研究所には、心臓血管系のノーベル医学・生理学賞受賞者のルイス・イグナロ博士もおられました。 このお二人から栄養学の大切さと食生活の重要性を学び、自らの食習慣を改め今に至っています。 その後、枚方ダイエット教室で多くの方々の健康を改善する食事法の指導をさせていただいています。

２０１４年１１月１０日：月曜日　夕食

オリジナル変わり寿司（〆鯖、卯の花、赤カブラ、カブラ、日野菜漬、イタリアンパセリ、甘酢生姜）。
焼茄子生姜、ヒジキとユリの花煮。
エノキ茸の赤出汁
明日もよろしくお願い申し上げます。

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