いかめし２

一応、我が家のいかめしの作り方です。
いかは身の厚いものはだめです。薄すぎると破れます。
が、どっちかと言うと薄いほうがいいと思います。
いかのごろを取ってもち米をつめます。
いかは縮むしもち米は膨張するので３分の一くらいに
しておいてください。
あとは出し汁に酒としょう油を適当に入れて煮てください。
だいたい５０分くらいかなぁ～
煮る数によって煮汁の量も変わるのでいつも適当なんです。
だから失敗するんですよね～（反省）

運動会のお弁当

明日は娘の運動会です。よそのお母さんは４時位に起きて作るらしいのですが、私は少しでも
寝ていたいので、今日のうちになるべく準備をしておきます。
メニューは鶏のから上げ、伊達巻、あとは付け合せの野菜や漬物、ごはんものは
おにぎりにしました。具は肉味噌、カツオチーズ、梅、そんなところかなぁ～

今年はお客さん（おじいちゃんおばあちゃん）来ないのでちょっと手抜きます。

かんたん伊達巻
はんぺん２枚卵６個砂糖酒みりんを適当にミキサーに入れて混ぜてオーブンで焼くだけです。
簡単でおいしくてお弁当のスペース埋まります。オーブンはうちのだと180℃で16分です。

今日は約5キロを約３０分で走ってきました。

アスパラの白和え

今日の我が家の晩ご飯はハンバーグです。ちょっと豆腐を入れてみようかなっと思ったのですが水切りが間に合わずやめました。せっかく水を切った豆腐をさてどうしようかと思ったのですが、炒り豆腐にはぜんぜん少ないし白和えにしました。でも、白ごまがない　そうだごまのドレッシング入れちゃおう。けっこういけました。ハンバーグの付け合せに買っておいたアスパラを白和えにしまいｓた。にんじんも入れると彩りよかったなぁ～