![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/a7/dbec78ad85fbf9238edb2e81580c1922.jpg)
とろろ飯の美味しい季節が近づいてきているようです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
ヤマノイモ(山の芋) ヤマノイモ科ヤマノイモ属
所:本州から四国、九州、朝鮮半島、中国に分布する日本原産、雌雄異株のつる性多年草
花:夏に白い小花の穂状花序をつける
葉:細長いハート型の葉をもつ
名:里に生える芋「里芋」に対して、山に生える芋「ヤマノイモ」から、という説がある
他:スーパーで売られている「ヤマイモ(ナガイモ)」とは、別種。
写真手前にある、緑色の羽?のようなものが、ヤマノイモの果実。
3つの稜には、それぞれ種子を含んでいる。
子供の頃、鼻にくっつけたりして遊びましたが、果実だったとは知らなかった。
また種子の他に写真右奥に見える、葉腋に出来る「むかご」でも栄養生殖するそう。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_hat.gif)
むかごでも種でも育つだなんて、山はヤマノイモだらけにならんのかな?
育った土壌?によってか、すりおろした時の色が違うのが中々面白いとろろ作り。
赤土土壌で育ったものが、風味が良いといわれてるんだって。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
ヤマノイモ(山の芋) ヤマノイモ科ヤマノイモ属
所:本州から四国、九州、朝鮮半島、中国に分布する日本原産、雌雄異株のつる性多年草
花:夏に白い小花の穂状花序をつける
葉:細長いハート型の葉をもつ
名:里に生える芋「里芋」に対して、山に生える芋「ヤマノイモ」から、という説がある
他:スーパーで売られている「ヤマイモ(ナガイモ)」とは、別種。
写真手前にある、緑色の羽?のようなものが、ヤマノイモの果実。
3つの稜には、それぞれ種子を含んでいる。
子供の頃、鼻にくっつけたりして遊びましたが、果実だったとは知らなかった。
また種子の他に写真右奥に見える、葉腋に出来る「むかご」でも栄養生殖するそう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_hat.gif)
むかごでも種でも育つだなんて、山はヤマノイモだらけにならんのかな?
育った土壌?によってか、すりおろした時の色が違うのが中々面白いとろろ作り。
赤土土壌で育ったものが、風味が良いといわれてるんだって。
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