新巻鮭

今日一番の大仕事！！

　切り終えました

解体ショー？くぅが隣の食器棚に登って現場監督をしてくれています

毎年、北海道の斜里に住んでいる親戚からお歳暮で贈られてくる新巻鮭。

これって本当は男の仕事だよねぇ～といつも思いながら作業しています

義父が倒れてからかれこれ6年くらい前から私の仕事になっています

1年に一度の大仕事。

包丁が切れないし生臭いし（食べると美味しいけれど）苦手。

キチンと切られている真空パックの新巻鮭がうれしいなぁ