瀬戸内は鯛の養殖が盛んです
昼食
は
鯛めしです
鯛は焼いてほぐして
ご飯が炊ければ直ぐ入れます
椎茸と人参入りです
生姜千切り
は
自分で梅酢漬けにしています
庭の青シソもみじん切りにして
彩を付けました
味噌汁も作りました
細く切った昆布も魚屋さんで売っています
茹でて生姜を加えて三杯酢にします
お父さん
本日の定食代は５００円頂きます
返事なし
黙って完食してくれました
本日の朝食も昼食も済みました
あと
夕食です
何を楽しみましょう
段々
食べる事の欲が出てきました
コロナ感染者が増えています
出かけなくてもいい
自分で作ります
今日は水泳は休みます
明日は行く予定です
三日続きのエアコンいらず
省エネ
電気料
何といっても熟睡できます
ところが
日中の暑い事
最近
地震の発生が多くない？
小さい地震でも不安です
自然はいいけど・・
災害は怖い
鯛めしは焼いた鯛を炊く前に入れてスイッチオンしたことがありました。骨のだしを取ってから、ご飯を炊いて、焼いた身を混ぜるのが本式なのでしょうね。鯛めしは勿論美味しいですが、生サンマを入れて炊いたご飯も美味しかったのを思い出しました。今や高級魚になったさんまですが。
トカラ列島近海地震、茨木沖地震など、毎日字幕が流れます。海外の大きな災害もですが、やっぱり日本のが気になります。
サンマのご飯も美味しそうですね。
本当は鯛めし骨ごと入れるのでしょうけど・・此方は鯛が安いのです。
鯛一尾刺身用を買ってくるので調理されているんです。
贅沢ですね。(^^♪ 有難いです。
昨夜も涼しかったです。