アンズスタイル ブログ

なつかしくてやさしい時を旅するものたち。

取扱い商品の紹介や希少な品の記録。

USED フソー コーヒーミル

2015年09月09日 | SOLD OUT 珈琲用品

SOLD OUT

USED フソー MYBLEND コーヒーミル
W-301
anzustyle









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◯フソーの「MYBLEND」シリーズ、コーヒーミルです。

◯1980年代、30年くらい前の商品です。

◯フソー(扶桑軽金属工業)は昭和の時代、高品質の様々なコーヒー用品を作っていました。

 コーヒーミルも現在の日本製の他のメーカーでは考えられない様な手の込んだ作りになっています。

◯ミルの刃は鍛造品で特殊な表面処理が施され軽い切れ味と高い耐久性を発揮します。通常の使用では交換する必要はありません。

◯挽き目の調整は軸の花型ナットで行います。

◯フソーのほとんどのミルは分解できます。このW-301も完全に分解可能です。

 プラスドライバー(No2)と対辺10mmのソケットレンチの2種類の工具だけで分解できます。

◯ホッパーから臼(コニカル刃)までは隙間が無く、豆が挟まる事無くスムーズに落下していきます。

◯豆投入口はフタが付いているので、豆が飛び出す事はありません。

◯軸は上側だけですが、保持部が長く精度が高い為傾きにくいです。

◯平坦できれいな面の机やキッチンテーブルの上ならば、底面についたレバー操作式の吸盤で固定できます。

 片手で楽にミル挽きができます。通常のハンドミルと比べると、まるで異次元の挽きやすさです。

 ※吸盤はミル挽き前にレバーにてロックし、ミル挽きが終わったらレバーを戻しロックを解除してください。吸盤が長持ちします。

◯本体が吸盤で固定され、軸の傾きもすくない為ゆっくりなめらかな一定の回転のミル挽きが可能です。

 粒が揃い微粉が少ない綺麗な仕上がりになります。

◯安心の日本製です。


■メーカー 扶桑軽合金株式会社

■サイズ約 幅 15.5センチ
 
     奥行 14センチ

     高さ 29.5センチ(ハンドル含む)










こちらは、売り切れとなりました。

ショップ掲載品は、1点ものや在庫数が限られております。
気になるものがございましたら、
アンズスタイルまで。
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アンカップ 直火式エスプレッソマシン マキネッタ

2015年09月09日 | SOLD OUT 珈琲用品

SOLD OUT

イタリア アンカップ 直火式エスプレッソマシン
マキネッタ チェック 2カップ
anzustyle









86695306


○イタリア、アンカップ社の直火式エスプレッソマシンです。

○日本ではあまり馴染みがありませんが、イタリアでは加圧式同等以上にポピュラーなコーヒー抽出器具です。
 電気の加圧式とはまた違い、このマシンでしか出せない味がございます。

○直火式エスプレッソマシンはマキネッタと呼ばれますが、そのほとんどがアルミまたはステンレス製。
 金属製を使ったとしても、コーヒーはその自らの油分で徐々に金気を和らげてくれます。
 しかし、味にこだわるなら、このアンカップの陶器マキネッタです。

○アンカップはエスプレッソ用デミタスカップの製造メーカーとしてイタリアでは有名なブランドです。
 
○イタリア製。

【ご使用上のご注意】

・直火で沸騰させる事により蒸気圧で抽出する器具です。水を入れる量や火を止めるタイミングなど箱の後ろの注意書きをよくお読みください。

・器具は熱くなります。特にステンレスタンクは火から降ろしてもしばらく高温を保っています。
 やけどをしないようにご注意ください。

・コーヒー粉の量や挽目、押さえ具合など初めは上手くいかないかもしれませんが、ベストな状態を探ってください。


■メーカー d'ANCAP

■サイズ約 幅 12センチ
 
      奥行 8センチ

      高さ 18センチ

      2カップ 2人用























こちらは、売り切れとなりました。

ショップ掲載品は、1点ものや在庫数が限られております。
気になるものがございましたら、
アンズスタイルまで。



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バーミックス 

2015年09月09日 | キッチン家電


バーミックスは60年前からありましたが

日本でハンディタイプのフードプロセッサーが

認識されたのはずっとあとでした。

それこそいまではあらゆるメーカーから

似たような商品が出ています。

バーミックスに限らず、あとから出た商品は

一見すると改良されているように思う部分も

ありますが、実は元祖のもとの商品は

理由があってやってない事がほとんどです。

バーミックスもアタッチメントまわりの構造は

すでに30年前に完成されています。

長く使う事が前提で調整やメンテナンスが必要ですが

もともとプロが使う道具であった事もあり

覚えてしまえばこれほど使いやすいフードプロセッサーは

他では代用できないですね。








ほとんどの商品は、1点ものや在庫数が限られております。
掲載後、すぐに完売してしまう場合もございますので、
何卒ご了承ねがいます。
気になるものがございましたら、
アンズスタイルまで。















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