アンズスタイル ブログ

なつかしくてやさしい時を旅するものたち。

取扱い商品の紹介や希少な品の記録。

スロークッカーについて

2011年12月04日 | キッチン家電

電気煮込みなべ
アメリカではとても一般的な調理器具
スロークッカー」は、
材料を入れて放っておけば料理が仕上がる
大変便利で経済的なお鍋!



電気で煮込む陶器なべ
今西金属工業株式会社
imarflex

超低熱で、ゆっくり、まんべんなく長時間調理するので、ムダなくムリなく、お料理をコクのあるまろやかな味に仕上げます。

●電灯なみのわずかな電気代
 超低熱クッキングですから、電気代は電灯なみ。
 時間をかけてゆっくり調理しても、非常に安あがり。
 他の調理法にくらべてグンと経済的で、家計に負担をかけないのが魅力です。

●お肉もおいしくやわらかに
 ゆっくりムラなく熱を伝える陶器仕上げの内鍋が、材料のもち味をそのまま生かします。
 香りや栄養をそこなわず、お魚なども煮くずれしません。
 しかも、煮込むほどおいしく、硬いお肉もシンまでやわらかく調理できます。

●保温鍋としても重宝
 おかずを入れて、LOWにしておけば、アツアツに保温しておけます。
 再加熱の手間がいらず、とても便利。また、冷凍食品の解凍にも利用できます。

●つけっ放しでOK
 安全性は実証済み。
 朝、スイッチを入れたら、おまかせ。
 調理の手間が省けて家事時間にもゆとりが生まれます。

●1台でいろんな調理が楽しめます
 ゆっくり時間をかける煮込み料理はもちろん、焼く、蒸す、ゆでる、あたためるなど
 いろいろな調理ができます。

*アメリカでも品質保証済み
 安全面で、たいへんきびしいアメリカでも安全性は実証済み。
 1971年発売以来、好評です。


栞より抜粋させていただきました。




内鍋が取り外し可能なタイプと
できないタイプがあります。

カレーやシチューなど、
野菜をじっくりやわらかく煮込むお料理に
とっても重宝しますよwink




VISIONについて

2011年12月04日 | 耐熱ガラス

ビジョン"見ながらお料理"
超耐熱ガラス食器パイロセラム
VISION
岩城硝子

昭和時代から続くお鍋です。
形を変えながら、今でも販売されている
たいへん重宝する製品です。

余熱を十分に利用できるので、
省エネクッキングwinkできます

浅鍋タイプは寒い季節にお鍋・おでんなど
ぐつぐつkinokokabumeromero2アッツアツ
おいしくいっただっきま~~~す♪




おいしさ、まる見え。
だから楽しいビジョン。

8つのうれしい特長
<中身を見ながらクッキング>

<直火OKの超耐熱性>
透明でも、耐熱性は抜群。
急冷急熱の温度差が500℃もあり、空焚きも可能なほどです。

<保温がバツグン。調理は中火以下でOK>
保温力に優れていますから、お料理がいつまでもさめません。中火で調理して早めに火を止め余熱を利用できます。

<オーブン・電子レンジにぴったり>
熱に強く、焼き色がすぐに分かるのでオーブン調理に最適。また、電波をよく通すので電子レンジにもぴったりです。

<火からおろして、そのまま食卓へ>
【調理器】から【食器】へ早がわり。美しいブラウンカラーは食卓を華やかに演出します。

<洗いやすく、清潔>
表面が硬く滑らかなので、お料理の臭いやカスが残らず、洗いが簡単です。

<把手は熱くなりません>
フライパンと片手鍋の把手は直接手でつかんでも熱くなりません。中火以下で調理することがコツです。

<フタもフライパン代わりに>
両手鍋のフタ(つまみなし)は、パイロセラムなので、そのまま直火に使用できます。
*片手鍋のフタ(つまみつき)は、パイレックスなので、火にはかけられません。

ビジョンは、フランス製の為、容量表示が満水容量より若干少なめに刻印されており、
日本国内のJIS規格とは異なります。


栞より記述いたしました。

Pyrex同様日本で岩城硝子がライセンスを受けています。(2011年現在)






パイロセラムについて

2011年12月04日 | 耐熱ガラス
白いガラスセラミクス製のお鍋です。
昭和時代のデッドストック

オーブン・レンジ・直火 と
お料理に大活躍する超耐熱ガラス製。
米国製(コーニング社)と一部日本製があります。

大きさいろいろ
オプションで専用のハンドルもあり(USA製のみ対応)、
片手鍋のような使い方もできます。




熱に強くひとつで3役
 冷蔵庫からとり出し、
 火の上で調理して、
 そのまま食卓へ

パイロセラムの特長
●直火でも急熱・急冷にもびくともしません。
●煮る・焼く・揚げる・炒める・炊く
 なんでもこなす万能派です。
●電波をよく通すので、電子レンジに最適です。
●ひとつで3役、そのまま食卓へ出せますから
 器をかえる手間がいりません。
●保温性がよいのでお料理の温かさを逃しません。
●ガスは細火で調理できますので、
 ガス代が節約でき経済的です。
●硬くなめらかな表面は、
 臭い・シミ・キズをうけませんから移り香がなく、
 お料理の味を逃しません。

お使いになるときの注意
●熱の保温性がよいので、
 ふつうのナベより火力を弱めに調節してください。
●フタは耐熱ガラス製ですが、
 熱したものを急に冷水につけたりすることは
 さけてください。
●こげついた場合
  デンプン質のものは
  ベーキングパウダーをつけて洗うときれいになります。
  脂肪質のものやひどいコゲつきには、
  花王キッチンハイターをお使いください。
●ふつうのガラスより3倍も強い材質ですが
 高い所から落とすと割れるおそれもあります。


米国コーニンググラス社日本総代理店 旭硝子
栞の内容を記述させていただきました。


コーニング社(USA)
1851年 設立 
1915年 耐熱ガラス『パイレックス(Pyrex)』商標登録
     熱い PYRO、王様 REX というギリシャ語・ラテン語をかけ合わせた造語
1965年 日本国内にて
    岩城硝子株式会社(現・株式会社岩城ウェア)
    ライセンス契約を締結

旭硝子
1952年 岩城硝子(株)に出資