東芝 サイフォン式コーヒーメーカー

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東芝　サイフォン式コーヒーメーカー
HCS-40B
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95026227

○東芝のサイフォン式コーヒーメーカーです。

○1994年製、20年ほど前の商品です。

○コーヒーの粉と水を入れてスイッチポン！あとは自動で
　熱々のサイフォン式コーヒーが楽しめます。

　加熱中は耐熱スモークガラスを透過してヒーターがほのかに赤く光ります。

　※加熱中、加熱終了後しばらくはヒーターまわりが高温になりますので火傷にご注意ください。

○ミル付きのHCS-45からミルを省いた機種でサイフォンの動作や制御はHCS-45と同じです。

　ミルが無いぶんコンパクトでシンプルなので、すでにミルをお持ちの方にはぴったりです。

　※ガラスボトルはHCS-45と共通ではありません。

○フィルターはハリオと共通ですのでハリオで販売しているペーパー式を含め使用できます。

○下ボトルにイジェクトレバーが装備されているので上ボトルが簡単に外せます。

○電源コードはマグネットタイプですので万一引っ掛けても外れるので安心です。

○出来上がり時間の目安

　2杯分…約13分　4杯分…約18分

　お湯を入れますと出来上がりが早くなります。

○濃さの調整は挽き目、粉量、水の量でお好みに合わせる事ができます。

【当店のビンテージコーヒーメーカーについて】

◯入荷後、各部点検やテストを行い実際に使用可能な物のみセレクトしています。

◯ガラス製下ボトル・上ボトルはスペアがありませんので、細心の注意で取り扱ってください。

◯基本的に現在販売されている物より良い部品が使われていて丈夫ですが、
　異常を感じたら、使用せず当店にご相談ください。
　特に電源コードに亀裂が発生していないかマメに点検をお願いします。

○安心の日本製です。

　　　
■メーカー　株式会社　東芝

■型番　型式　HCS-40B

■フィルター方式　ネルフィルター

■サイズ約　幅　23センチ　

　　　　　　奥行　15センチ

　　　　　　高さ　32.3センチ

　　　　　　　2～4人用

■電源　　　100V- 350W

■付属品　上ボトルホルダー　計量スプーン


















こちらは、売り切れとなりました。

ショップ掲載品は、１点ものや在庫数が限られております。
気になるものがございましたら、
アンズスタイルまで。

デロンギ 全自動エスプレッソマシン

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デロンギ　全自動コーヒーマシン
ESAM1000SJ　エスプレッソマシン　USED
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92957655

◯デロンギの全自動コーヒーマシンです。

◯業務用コーヒーマシンと同じ外観躯体をもち、ボイラーを1つにした家庭用向の全自動エスプレッソコーヒーマシンです。

◯一日に何杯もコーヒーを飲まれる方、本格的なエスプレッソが楽しみたい方、1杯ごとのお手入れが面倒な方にぴったりのコーヒーマシンです。
　職場に置ける環境の方でしたらとても便利なコーヒーマシンです。自宅、職場がカフェに・・・


　【ESAM1000SJの特長】

・ボタンを押すだけでミル挽き、タンピング、抽出ができます。

　コーヒーカスの排出まで自動です。1杯抽出ですと14杯分、カス受けがいっぱいになるまでお手入れの必要はありません。
　
・ダイヤルを回すだけで微妙な調整が可能でお好みの味が楽しめます。

　ミル挽き粒度　コーヒー粉量　抽出量　すでに挽いてあるコーヒー粉でも抽出できます。

・全ての機能がフロントから行えます。

　エスプレッソ抽出、ミルクスチーミングはもちろん、給水メンテナンスも全てフロントから行える為、省スペースでご利用いただけます。

・着脱可能な抽出ユニット

　本体内部に古い粉が残りにくく、洗浄などのメンテナンスも簡単です。

・コーン式ミル（グラインダー）

　1杯づづ豆を挽くので挽きたての芳醇で香りたかいエスプレッソが味わえます。

　低速回転で風味を損ないません。


【お勧めのセッティング】

◯エスプレッソ

　ミルダイヤルは【4】　　抽出量は【9時】の位置　　豆量は【MAX】これでクレマたっぷりのエスプレッソが抽出できます。
　ミルダイヤルは4以下にしますと細かすぎてメッシュの脇からお湯が通る為薄くなりがちです。
　また使用されます豆の種類や焙煎度合いで変わってきますので調整してください。

◯ドリップ風コーヒー（エスプレッソアメリカーノ）

　ミルダイヤルは【6】　　抽出量は【2時】の位置　　豆量は【MAX】お好みで微調整してください。
　セブン-イレブンのコーヒーより、ファミリーマートのコーヒーに近い感じです。

◯カプチーノ

　エスプレッソを抽出する前ミルクをスチーミングします。初めから付いているミルクフロスターはそのままで
　ピッチャーの底から少し浮かした状態で動かさず適温までスチーミングします。ミルクフロスターの性能が良いので
　どなたでも簡単にフォームミルクが完成します。（スチーミング前の準備に1回、ノズル掃除と湯温を下げを兼ねて1回
　都合2回スチームノズルよりお湯を出します）

　その後エスプレッソを抽出します。ピッチャーをトントンと机に当てて大きな泡を潰したら、ピッチャーを回して撹拌します。
　なめらかになったらエスプレッソに注ぎ足すとハートやリーフなどの簡単なラテアートができます。



【ご使用上のご注意など】

・ミル（グラインダー）のダイヤルはミル作動時に行ってください。
　ミルが停止している状態では、上刃と下刃の間に豆が入っている為、特に細かくなる側に無理に回しますとミルが壊れる場合がございます。

・ミル内への水の注入、洗浄、冷凍庫や冷蔵庫から出してすぐのコーヒー豆などは入れないでください。錆の原因となります。
　多少油が浮いている状態が良いコンディションです。

・抽出ユニットは水で洗浄するだけにしてください。摺動部のグリスは拭き取らないでください。

・電源スイッチをONまたはOFFにする場合も給水タンクの水は切らさないようにしてください。
　給水タンクに水がある場合、自動で洗浄が行われます。

・電源ONで放置しますと電源が自動でOFFになります。
　最後の操作から3時間なにも操作しない場合電源がOFFになりますが故障ではありせん。

・消費電力は、起動時・抽出時またはボイラー保温の為のヒーター通電時は1200Wほどですが、待機時はワットメーターでは計測不能なほど
　電力を使いません。一日数回程度抽出する様でしたら電源は入れっぱなしでもさほど電気は消費いたしません。

・音ですが、ミル挽きの音・抽出ポンプの音とも家庭用エスプレッソマシンとしては平均レベルです。待機時は無音です。

・エスプレッソの出来は調整範囲が広く、豆量もダブルまで選択可能ですのでかなりレベルが高いです。

　　　　※下記の付属品が欠品しています。
　　　　　計量スプーン　水硬度チェッカー


■メーカー　デロンギ・ジャパン株式会社

■型番　型式　ESAM1000SJ


■サイズ約　幅 28センチ　

　　　　　奥行 38センチ

　　　　　高さ 36.5センチ

■重量　10キログラム

■電源　　　100V-1250W

■付属品　全自動コーヒーマシン用除石灰剤1個　クリーニングブラシ　日本語シール　取扱説明書　取扱説明書（簡易版）　保証書















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フィリップス ミル付き自動コーヒーメーカー ホワイト

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フィリップス　ミル付き　自動コーヒーメーカー
HD5552　ホワイト
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89750404

◯フィリップスのミル付き自動コーヒーメーカーです。

◯1980年代、30年ほど前の商品です。

◯新型で各部が改良されています。

　・ミルの刃が2枚追加されています。

　・サーバーの蓋にメッシュフィルターが追加されました。

　・操作パネルの意匠が変更されました。

　・生産が日本から台湾になりました。

◯ミルが内蔵され、豆と水を入れるだけで移し替える事なく自動でコーヒーがドリップされ出来上がります。

　ミルの挽き時間をダイヤルタイマーでセットしたら、あとはスタートボタンを押すだけです。

　※1回抽出ごとにミルの洗浄が必要です。

◯とても香り高く、コクがありますがマイルドなコーヒーが簡単に楽しめます。

◯美味しさの秘密はミルがドリッパーを兼ねているからです。
　風味を封じ込め外に逃がしません。

◯また、フィルターはメッシュフィルターでコーヒーオイルを透過する為、ネルドリップに近い感じとなります。

◯キャリングハンドル付で移動も楽々。

　※移動時、ガラスサーバーを落とさない様にご注意願います。

◯丈夫なコーヒーメーカーで末永くお使いいただけます。


【長くお使いいただく為に】

・水タンクは取り外し可能です。長期間、使用しなかった場合など水タンクを外して給水すると雫が落ちる場合がございますが、故障ではありません。
　弁が張り付いているので、弁を下側から軽く突いてあげると漏れは止まります。

　また、本体との接合部はシリコンOリングです。頻繁に脱着すると摩耗や切れが発生し漏れる可能性がございます。
　ガラスサーバーやポットなどで給水する事をお勧めします。

・ミルの底はメッシュフィルターです。洗浄の時、尖ったものや強く洗うと痛める恐れがございます。通常はお湯で流すだけで充分です。
　汚れがひどくなった場合は、熱めのお湯に中性洗剤を入れた中で浸け置き洗いしてください。

・ガラスサーバーはスペアがございませんので細心の注意で取り扱ってください。

・ミルからサーバーへの角パイプ部分の蓋は外せる様になっていますが、はずさないでください。小さいスプリングがあるのでなくす恐れがございます。

・ミル側の蓋はロックボタンを押して開けます。蓋を閉めなければミルが回転しない様に安全装置が備わっています。
　開け閉めはロックボタンを押したまま行い、ゆっくり確実行ってください。ロックの爪が折れますと、蓋がしめられなくなり、ミルが回転しなくなります。

　　　　
■メーカー　　フィリップス家電株式会社

■型番　型式　HD5552

■サイズ約　幅 27センチ　

　　　　　　奥行 20センチ

　　　　　　高さ 26.5センチ

　　　　　　出来上がり量　1～5カップ

　　　　　　最大容量　650ミリリットル

■電源　　　100V- 650W




















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デバイスタイル エスプレッソマシン カフェポッド専用

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デバイスタイル　エスプレッソマシン
PD-1　ダークブラウン　カフェポッド専用　USED
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92969079

◯デバイスタイルのエスプレッソマシンです。

◯カフェポッド専用となります。

　使用できるカフェポッドの径は44mmです。

　44mm径のエスプレッソ用（30cc）　レギュラー（カフェルンゴ）（50～120cc)などが使用可能です。

　お勧めはMusetti(ムセッティー) ロッサ です。


◯カフェポッドなのでとっても簡単。ポットをセットしてスイッチを押すだけで抽出できます。また後片付けも楽々。

◯このエスプレッソマシンPD-1はカフェポッド専用機としては他に類を見ないぐらいとても優れたマシンでしたが、
　残念ながら生産が終了しましてしまいました。

◯カフェポッドの種類や使用状況によりカフェポッドのトレイ高さが調整できます。

　ハンドルのセット時のロック具合を確かめて調整しますが、通常は一番広い（down側）で問題ありません。
　あまり上げると（up側）お湯が漏れる原因になります。

◯ステンレスダブルボイラー式なので家庭用マシンにありがちなエスプレッソとの抽出タイミングなどを考えないでも
　いつでもミルクスチーミングが可能です。

　またスチームは強力でドライなので美味しいフォームドミルクが完成します。
　連続スチーミングにもあるていど順応します。

【ご使用上のご注意など】

・丈夫な商品ですが修理・スペアパーツの購入ができません。

・特にカフェポッドをセットする部品「ポットトレイセット」のポットフィルターはシリコンでできています。
　この部品で抽出時の密閉を確保していますので洗浄時にキズなどを付けないでください。
　抽出したままコーヒーオイルが付着したまま放置しますと劣化しやすいので必ず【冷えた状態】
　またはミトンなどを利用して外したのち水洗いしていただきますと長持ちします。

・起動立ち上がり時に両方のボイラーに通電される為1000W以上の電気が流れます。
　コンセントは配線には注意してください。

　待機時は保温の為のヒーター通電が少しありますが、それ以外はほとんど電気が消費されません。

・ポンプ作動時は連続音と振動が発生します。軽いカップですと振動で動く場合がございます。
　抽出してコーヒーが掛からない様に押さえるなどの工夫をしてください。

※軟水化レジンフィルター（PD-RF3)は新品交換済です。



■メーカー　デバイスタイル

■型番　型式　PD-1


■サイズ約　幅 21.7センチ　

　　　　　奥行 35.4センチ

　　　　　高さ 41.7センチ

■重量　　　　7.7キログラム

■電源　　　100V-1466W












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ナショナル 全自動 コーヒーメーカー キャリオカ

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ナショナル　全自動　コーヒーメーカー
キャリオカ　NC-A25
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94989804

◯ナショナルの全自動コーヒーメーカーです。

◯2003年製です。

○現在販売中全自動コーヒーメーカーNC-A56の初代モデルとなります。

　基本構造だけでなく部品も共通であり初代モデルから20年以上スタイルを変えていません。

　いかに初代モデルが優れていたかわかります。

　またナショナルのコーヒーメーカー伝統のCARIOCA(キャリオカ）のネーミングが冠してあるのも
　このモデルまでとなります。

○ドリップコーヒーの全自動コーヒーメーカーでありながら、それまでは必要であった抽出ごとの
　ミル洗浄が必要ありません。ミルは自動で洗浄されます。

　続けて淹れる場合も取り外しのできるバスケット（ドリッパー）からフィルターを捨て簡単に水でゆすぐだけです

○また他のコーヒーメーカーと大きく違う点として沸騰浄水機能がございます。

　水タンク内の水をボイラーで沸かしながら循環させ浄水します。この時タンク内の水は
　ある程度温度が上がります。

　一般的なコーヒーメーカーは水から沸騰させて粉に注ぐ為、抽出時間が長くなりすぎます。

　このナショナル全自動コーヒーメーカーは加温後、再沸騰させて粉に注ぐ為、適正な抽出時間となります。

○濃さの調整は、投入する豆の量と水の量でお好みにできます。

　※豆は最大でも付属のスプーンで5杯以上いれないでください。

○各部にセンサーが装備され失敗が少なく出来上がりはアラームでお知らせします。

　水入れ忘れ、豆入れ忘れなどをアラームでお知らせします。

○消耗品、フィルターはパナソニックオンラインストアーで購入可能です。
　ガラス容器含めフィルター類は現行品と共通なので安心です。

　・沸騰浄水コーヒーメーカー用活性炭フィルターACA95-119-K

　・メッシュフィルターACA13-119-KR

　・コーヒーメーカー用ガラス容器ACA10-142-K

　・バスケットのふたACA21-142-K

■メーカー　松下電器産業株式会社　現パナソニック株式会社

■型番　型式　NC-A25


■サイズ約　幅 22センチ　

　　　　　奥行 24.5センチ

　　　　　高さ 34.5センチ

■重量　　　　3キログラム

■電源　　　100V-750W コード長1.4メートル

■付属品　活性炭フィルター（水タンク内に入っています）　計量スプーン　ペーパーフィルター























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illy エスプレッソマシン X7

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illy　エスプレッソマシン　X7
ブラック　サービスセット
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94159380


◯illyのカプセルタイプエスプレッソマシンX7です。

◯エスプレッソに関しては家庭用マシンとしては粉、ポッドタイプを含め最高の仕上がりとなります。

　・業務用に匹敵するクレマたっぷりの濃厚なエスプレッソがお楽しみいただけます。

◯illy独自のエスプレッソ用カプセルの特長。

　・1杯出しエスプレッソに特化した作りで究極のカプセルです。

　・カプセル自体に通常のポルタフィルター機構が全て入っています。
　　フィルターは1杯出しに最適化され1杯ごとに新品となる為、毎回ベストショットが可能になります。

　・カプセルはキーコーヒー通販倶楽部から今後も安定的に購入可能です。

　　ミディアム　ルンゴ　ダーク　デカフェの4種類です。

◯操作はフロントパネルの3つのボタンのみで行います。

　・メインスイッチ　エスプレッソ（抽出）スイッチ　スチームスイッチ

◯抽出量はご自分の好みに無段階で設定が記憶でき、一度セットすれば毎回同じ量が抽出されます。

　・毎回違う量での抽出や、抽出量の記憶リセットなども可能です。

◯X7と現在販売中のX7.1の違い

　・スチームのノズルがX7は真鍮チップタイプ、X7.1はプラスチック2重タイプ。

　・スチームのオン・オフがX7は回転バルブで調整可能、X7.1111はスイッチで調整不可。

　・抽出ヘッドがX7は全て真鍮、X7.1は一部プラスチック。

　主にスチーム機構に違いがあります。抽出能力は同じです。

◯FrancisFrancisシリーズ中でも唯一業務用と同等の2穴スチームノズルを採用しています。

　・慣れるまでは泡たてが難しいですが、慣れてしまえば掃除がしやすく清潔が保ちやすいです。

　・回転がかけやすく、きめ細かいフォームドミルクに仕上がります。

◯スチーム使用中は自動でボイラー内に僅かずつ給水されます。

　・連続8分間スチーム可能です。スチームでの湯沸かしも可能となっています。

　・蒸気と一緒に若干のお湯が噴出されます。ミルクの場合は薄まるので200cc程度の量で
　　短時間で仕上げてください。

☆illyの専用カプセル未開封（ダーク）が20杯と、イタリアIPA社製エスプレッソ用カップ&ソーサーを、当店サービスで付属します。
　到着後すぐにお楽しみいただけます。

☆動作確認済です。

【ご注意】

◯長期間（半年～1年以上）使用しない場合など、ポンプがエア噛みで給水しない場合があります。

　・エア噛み解除方法・・・メイン電源を入れる前に水タンクを10回ほど抜き差ししてください。その後電源スイッチを入れてください。
　　　　　　　　　　　　　通常この作業を2～3回繰りかえすとエア噛みは解消されます。

　（水タンクを外すとジョイントから水が少し漏れるのでフキンなどを用意して作業してください）



■メーカー　illy　　販売　キーコーヒー

■製造国　中国

■型番　型式　X7

■サイズ約　幅 24センチ　

　　　　　奥行 27センチ

　　　　　高さ 30.5センチ

■電源　　　100V-980W












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ハリオ V60 コーヒーセット

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ハリオ　V60コンパクト
円錐ドリッパー　コーヒーセット
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88620392


◯ハリオの直火対応耐熱ガラスポットです。

◯10年ほど前の商品です。

◯現在、直火ＯＫの耐熱ガラスポットは生産されておらず大変貴重です。

　※コーヒー・紅茶の温め直し用にご使用ください。
　　湯沸かしにより、破損する事はありませんが、【湯沸かしには適さない】の
　　注意書きがございます。

◯ハリオで円錐ドリッパーが発売開始した直後の製品です。

◯安心の日本製です。

◯家庭用品品質表示法に基づく表示の使用区分は「直火用」、
　耐熱温度差「150℃」で安心して直火でご使用できます。
　
　※コーヒー・紅茶の温め直し用にご使用ください。
　　湯沸かしにより、破損する事はありませんが、【湯沸かしには適さない】の
　　注意書きがございます。


■メーカー　ハリオ株式会社

■サイズ約　幅　20センチ

　　　　　　奥行　13センチ

　　　　　　高さ　13.5センチ

　　　　　　容量約　1.0リットル　

■取扱説明書　付属します。

■セット内容　　ガラスポット（サーバー）、Ｖ60ドリッパー02、円錐フィルター02


















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カリタ ダイヤミル USED 1

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カリタ　ダイヤミル　ブラック
USED　1
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94083397


◯カリタのダイヤミルです。

◯1970年代、35年程前の製品です。

◯ダイヤミルは40年くらい変わらず作り続けられているロングセラーです。

◯ドリップコーヒー用としては最適です。全体が鋳鉄製の為、豆の熱を上げずに挽くことができるのが一番大きい
　理由です。

　※左側の調整ナットで挽き目の調整ができます。ベストは一杯に締め込んだ位置から180度戻した付近です。
　　また空回しで臼同士が当たりハンドルが重くなる状態は締めすぎです。

◯国内の職人が一個一個手作りで生産されています。生産数が少なく現在ではほとんど流通していません。

◯ダイヤミルの特徴
　・木箱以外は鋳鉄製で重さがあり、安定感が抜群です。
　　（木ねじで台に固定する事もできます）
　・ハンドルが縦回しなので力が入りやすく楽に作業できます。
　・上から入れた豆はまずセンターの臼で大きく割られ、両サイドの
　　臼で細かく挽かれます。
　・カット方式でも無く、また臼の様に潰すのでもなく、細かく割っていく方式
　　ですので、微粉が出にくく粒が揃います。
　・スピードは決して早くなく、ゆっくり挽くので風味が逃げません。
　・投入口はしっかりした蓋があり、豆が飛び出しません。
　・大変丈夫で、壊れるところが無く、刃の交換は通常必要ありません。
　　（大事にご使用いただければ何代にもわたってご使用いただけます。）
　・本体以外の各パーツは比較的安価でカリタにて販売されています。

◯当店にて分解及び点検調整すり合わせののち洗浄を行い、錆止めの為テスト挽きしてあります。
　（簡単に分解洗浄できます。洗浄後は完全に乾燥後、必ず豆挽きをして錆止めしてください）
　
　・内部のＣ型内刃のみ左右の別がございます。

　※写真で丸囲みしてある部分の前後を間違えないようにご注意ください。

◯安心の日本製です。

■メーカー　株式会社カリタ

■サイズ約　幅　16センチ　
　　　　　　奥行　19センチ
　　　　　　高さ　25センチ

■重量　　3.2キログラム











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ハリオ ガラス製コーヒードリッパーセット CM-65

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ハリオ　ガラス製コーヒードリッパー　ポットセット
CM-65 0.65リットル
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88405549



◯ハリオのガラス製コーヒーセットです。

※直火では使用できません。

◯ポットは蓋をしたまま電子レンジで使用できます。

◯ドリッパー、ポットともガラス製で清潔です。

◯陶器製ドリッパーに比べ薄く出来ているので
　熱を奪われにくく熱いコーヒーが淹れられます。

◯ドリッパーのプラスチック部分は取り外して洗う事ができます。

◯手に入りやすい台形のペーパーフィルターが使えます。

◯台形フィルターを使用しますが、ドリッパーの底が丸く
　穴は均等に3個開いています。
　側面にリブがないので通常のドリッパーとまたひと味ちがう
　仕上がりになります。

◯ポットには茶漉し付き蓋も付属します。
　丸い形状のため紅茶もジャンピングを伴いうまく
　淹れる事ができます。

◯ドリッパー部分のみまだ少量ですが交換部品がある様です。
　※プラスチック部分は販売していませんので万が一破損した場合は
　　プラスチック部分は大事に保管しておいてください。

◯人気の商品でしたが、生産終了品です。

◯安心の日本製です。


■メーカー　ハリオ株式会社

■型番　型式　CM-65

■容量　0.65リットル　1～4人用

■ペーパーフィルターは付属しません。
　適合ペーパーサイズ（両方使えます）1～2人用（101、　1×1）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　2～4人用（102、　1×2）

ブリエル エスプレッソマシン ファーストクラス

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ブリエル　エスプレッソマシン
ファーストクラス　ES13J　ダークグレイ
anzustyle

93548706


◯ブリエルのエスプレッソマシン「ファーストクラス」です。

◯10年ほど前の商品です。

◯ポルトガルで家庭用～業務用のエスプレッソマシンを販売しています。
　本国では現在でももっともメジャーなメーカーです。

◯日本では数年前まで三栄コーポレーションで輸入し販売されていましたが、
　現在ブリエルを取り扱っている代理店はありません。

◯このファーストクラスはブリエルエスプレッソマシンの中では一番小型で入門モデルに位置付けされていますが、
　実はボイラーやポンプなどの中身は上位モデルと全く同じです。
　このサイズの本格的な加圧式エスプレッソマシンは現在でも見当たりません。
　また1200Wのハイパワーで待ち時間が少なくなっています。
　
◯20年ほどに渡り改良などを行い販売され続けたベストセラーモデルで、この商品は最終モデルとなります。
　外観上の違いはスチームノズルでメンテナンスがしやすくなっています。

◯ブリエルのエスプレッソマシンの特長としてはステンレスボイラーで「アクアストップ」と言われる
　機構が装備されている点にあります。
　通常熱せられたボイラーのお湯や蒸気は抽出口やノズルから滴りますが、アクアストップは
　余分なお湯や蒸気をタンクに戻します。

　抽出後フィルター内のコーヒーカスは比較的湿り気が少なく、排出しやすくなります。
　トレーなどの汚れも少なくなります。

　※抽出終了直後は少量滴ります。

◯コーヒー粉専用マシンです。カフェポッドは別売のブリエル専用カフェポッドフィルターが必要です。
　　　　　　　　　　　　　　（流通在庫のみ）

◯エスプレッソの抽出について

　適度なクレマの美味しいエスプレッソを抽出する条件です。

　・ミル挽きの粒度は極細挽き、市販の白砂糖と同じくらいです。ハンドミルですとポーレックスのミルなら
　　充分可能です。クレママスターが付いているので他のミルでも可能な限り細かく挽けばクレマがある程度期待できます。
　　電動ミルですとおおむね15,000円以上のエスプレッソ挽きが可能なミルが快適となります。

　・市販のすでに挽いてあるエスプレッソ用豆ですとイリーやラバッツアなどでが適しています。

　・ダブル用フィルター（2人用）フィルターのみの仕様ですので豆の量は最低12グラム必要です。
　　（コーヒー粉を入れた状態でちょうどフィルターにすりきり一杯となります）

　・タンピング（豆の押し固め）は付属のコーヒープレスを使用し水平に、かつ強めに押してください。

　・抽出量は30cc～50cc程度です。それ以上は薄くなりクレマは消えてしまいます。
　　アメリカーノなどはそのまま抽出を続け量を増やすより、お湯を注いだ方が美味しくいただけます。


◯ミルクの泡たて（スチーミング）

　基本的に説明書通りに行っていただくだけでどなたでも簡単にふわふわのフォームドミルクが完成します。

　・スチーム調整ノズルを開ける前から締め切るまでミルクの水面（表面）はスチームノズルの空気穴とノズル先端の
　　間になるように維持してください。動かす必要はありません。

◯背面の水タンクの出し入れがやりにくいです。お手入れ以外はピッチャーやペットボトルで給水すると良いでしょう。


■メーカー　ブリエル　三栄コーポレーション販売

■型番　型式　ES13J

■サイズ約　幅 17.5センチ　

　　　　　奥行 21センチ

　　　　　高さ 29.5センチ

■重量　3.0キログラム

■ポンプ圧力　14気圧（最大）

■電源　　　100V-1200W コード長1.6メートル

■タンク容量　1.5リットル

■取扱説明書 付属します。

■付属品　フィルターホルダー　フィルター（クレママスター）　コーヒープレス　計量スプーン













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ハリオ小型サイフォン

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ハリオ小型サイフォン　青花
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90204627


○ハリオののサイフォン式コーヒーメーカーです。

◯1980年代、30年ほど前の商品です。

○小さめのカップで2人用です。1人用のマグカップでも適量です。

○ガラスの上ロート端部は花型の飾りがあります。この部分は完全に手作業でなくてはできません。

◯スタンドは把手の部分が陶器製で花柄の飾り模様があるので飾ってもかわいいサイフォンです。

◯生産数が非常に少なく、デットストックは貴重です。

◯ジョイントはシリコン製で弾力があり、まだまだ使用でき耐久性もございます。

◯フィルターは陶器製で珈琲の風味を損ないません。またネルフィルターは現在販売中ハリオ103型のスペアが適合します。

◯取扱説明書は付属しませんが、通常のサイフォン式コーヒーメーカーと同じです。

※ガラスのスペアは入手困難です。くれぐれも取り扱いにご注意ください。

○安心の日本製です。


■メーカー　ハリオ株式会社

■型番　型式　HCA-2

■組み立て時サイズ約　幅 12センチ
　
　　　　　　　　　　奥行 10センチ

　　　　　　　　　　高さ 27.5センチ

　　　　　　　　　　　　2人用

■付属品　　　アルコールランプ1式　ロートスタンド　メジャースプーン

　　　　　　　ネル・陶器フィルター
























こちらは、売り切れとなりました。

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USED フソー コーヒーミル

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USED　フソー　MYBLEND　コーヒーミル
W-301
anzustyle

93376403


◯フソーの「MYBLEND」シリーズ、コーヒーミルです。

◯1980年代、30年くらい前の商品です。

◯フソー（扶桑軽金属工業）は昭和の時代、高品質の様々なコーヒー用品を作っていました。

　コーヒーミルも現在の日本製の他のメーカーでは考えられない様な手の込んだ作りになっています。

◯ミルの刃は鍛造品で特殊な表面処理が施され軽い切れ味と高い耐久性を発揮します。通常の使用では交換する必要はありません。

◯挽き目の調整は軸の花型ナットで行います。

◯フソーのほとんどのミルは分解できます。このW-301も完全に分解可能です。

　プラスドライバー（No2）と対辺10mmのソケットレンチの2種類の工具だけで分解できます。

◯ホッパーから臼（コニカル刃）までは隙間が無く、豆が挟まる事無くスムーズに落下していきます。

◯豆投入口はフタが付いているので、豆が飛び出す事はありません。

◯軸は上側だけですが、保持部が長く精度が高い為傾きにくいです。

◯平坦できれいな面の机やキッチンテーブルの上ならば、底面についたレバー操作式の吸盤で固定できます。

　片手で楽にミル挽きができます。通常のハンドミルと比べると、まるで異次元の挽きやすさです。

　※吸盤はミル挽き前にレバーにてロックし、ミル挽きが終わったらレバーを戻しロックを解除してください。吸盤が長持ちします。

◯本体が吸盤で固定され、軸の傾きもすくない為ゆっくりなめらかな一定の回転のミル挽きが可能です。

　粒が揃い微粉が少ない綺麗な仕上がりになります。

◯安心の日本製です。


■メーカー　扶桑軽合金株式会社

■サイズ約　幅　15.5センチ
　
　　　　　奥行　14センチ

　　　　　高さ　29.5センチ（ハンドル含む）










こちらは、売り切れとなりました。

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アンズスタイルまで。

アンカップ 直火式エスプレッソマシン マキネッタ

SOLD OUT

イタリア　アンカップ　直火式エスプレッソマシン
マキネッタ　チェック　2カップ
anzustyle

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○イタリア、アンカップ社の直火式エスプレッソマシンです。

○日本ではあまり馴染みがありませんが、イタリアでは加圧式同等以上にポピュラーなコーヒー抽出器具です。
　電気の加圧式とはまた違い、このマシンでしか出せない味がございます。

○直火式エスプレッソマシンはマキネッタと呼ばれますが、そのほとんどがアルミまたはステンレス製。
　金属製を使ったとしても、コーヒーはその自らの油分で徐々に金気を和らげてくれます。
　しかし、味にこだわるなら、このアンカップの陶器マキネッタです。

○アンカップはエスプレッソ用デミタスカップの製造メーカーとしてイタリアでは有名なブランドです。
　
○イタリア製。

【ご使用上のご注意】

・直火で沸騰させる事により蒸気圧で抽出する器具です。水を入れる量や火を止めるタイミングなど箱の後ろの注意書きをよくお読みください。

・器具は熱くなります。特にステンレスタンクは火から降ろしてもしばらく高温を保っています。
　やけどをしないようにご注意ください。

・コーヒー粉の量や挽目、押さえ具合など初めは上手くいかないかもしれませんが、ベストな状態を探ってください。


■メーカー　d'ANCAP

■サイズ約　幅　12センチ
　
　　　　　　奥行　8センチ

　　　　　　高さ　18センチ

　　　　　　2カップ　2人用























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USED コーノ コーヒーミル

SOLD OUT

USED コーノビンテージ　コーヒーミル
両軸受け
anzustyle

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○コーノの手回し式コーヒーミルです。

○1970年代、40年ほど前の商品です。

○コニカル式の刃は特殊鋼で切削仕上げなので、サクサク挽けます。

　微粉が少なく粒が揃います。

◯下にも軸受けがある両軸受け支持で力が逃げず、さらに均一な粒度になります。

◯刃を長持ちさせる為、豆を入れない状態での空回しはなるべくしないでください。

◯引き出しは、大型のスプリングでしっかり固定します。

◯ホッパーのみ分解できます。刃は分解できませんがブラシや竹串で簡単な清掃ができます。

　・刃の水洗いは錆の原因になります。ブラシで擦るなどの方法でお願いします。

◯安心の日本製です。



■メーカー　珈琲サイフォン株式会社

■サイズ約　幅　13センチ（ハンドル含まず）
　
　　　　　　奥行　13センチ

　　　　　　高さ　22センチ（ハンドル含む）









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オールドハリオ ハイカットミル

SOLD OUT

オールドハリオ　ハイカットミル
「MH-4」
anzustyle

※ホッパーの一部、経年による変色。
　刃以外の内部部品に経年による錆の発生あり。


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◯ハリオのコーヒーミル「MH-4」です。

◯1980年代、30年ほど前の商品です。

◯「ハイカットグラインダー」と名付けられたその刃は
　上刃も下刃も特殊鋼の機械切削刃を使用しています。

　※現在日本製で切削加工された刃を持つハンドミルは
　　生産されていません。


◯切れ味抜群で挽き具合が快適です。

　軽い力で挽けスピードも早いです。

◯微粉が少なく、整った粒度が実現できます。

◯軸の支持部が長く、簡易的ではありますがスタビライザーが
　装備されており、軸の傾きを少なくする工夫がされています。

◯引き出しの固定はマグネット式で、回転中に引き出しが
　せり出す事はありません。

◯構造上、ホッパーと上刃の間に豆が挟まる場合がございます。揺すって落とすなどしてください。

◯分解可能でメンテナンスが容易です。

　刃の水洗いは絶対避けてください。錆が発生します。

☆安心の日本製。

☆分解メンテナンス調整済。

　錆び止めの為テスト挽きしてあります。

■メーカー　ハリオ株式会社

■型番　型式　MH-4

■サイズ約　底幅　11センチ　
　　　　　　底奥行　11センチ
　　　　　　高さ　20センチ






こちらは、売り切れとなりました。

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