食事処【美】／美香

いつもアンティーク＆奈をご利用頂きありがとうございます

先日の日曜日
当店アンティーク釣り倶楽部の中、四名が
リベンジハマチ釣りにいき、見事な大物が二匹も

急遽"奈"の場所を借り
私が調理して
ミニ宴会
盛り上がりました…

はりきって
ハマチのおろし方の本〓をもっていき魚をさばこうと思いましたが
あまりの大きさに
リタイア

結局87ビルの隣の
"すし友"にもちこんで…
三枚おろしして頂きました…

今日の"美"のメニューは
★刺身
★ハマチのたたき
★かぶと煮
★ハマチのあら煮大根
★ハマチしゃぶしゃぶ
★かまの塩焼き
★フルーツヨーグルト(おまけ)

これだけ格闘してクッキングしましたよ

又定期的に
釣り&宴会予定です…
その時は
お声がけしますから
宜しく♪

ではでは