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いつもアンティークをご利用いただきありがとうございます
土曜日は、パン教室 初級ラスト
卒業作品を作りました(*^^*)
今まで習った事を忠実に再現して素晴らしい焼き具合を出せた方
色々アレンジして美味しそうな出来映えを披露した方
遊び心たっぷりの可愛らしいパンもありました(^-^)/
私はアンティークお引っ越しの時に一回休んでるのですが、後で補習をうける事で大丈夫になり
なんとか初級を卒業できましたぁ
楽しい半年間でした
作品は… 『苺あんパン』
生地にドライ苺とはるか(オレンジ系)の皮のみじん切りを練り込みました。
トッピングは抹茶のビスケット生地とドライイチゴ
中身は本当はイチゴカスタードにするつもりでしたが、時間なく 市販のつぶ餡を入れました。
でも… はるかの香りがほのかにして、あんこにも合いました♪
餡はあえて少な目にしましたが、もう少し入れても良かったような?(((^^;)
ただいま アンデルセン三階 クッキングスクールのお部屋の前に展示してます。 良かったら 他の皆さんの作品みてみてくださいね~(^-^)
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