葉のついた大根

　畑を借りて野菜を作っていらっしゃる、T.さん

　今年も届けて下さった、一昨年葉のついた大根をいただいて喜んだ私を忘れないで
昨年も今年も畑から取り立てを洗ってくださって、有り難うございます

　葉はさっと茹でて、油揚といためて煮たり、何時ものショウガの炊いたのと混ぜ合わせて
箸休めにしたり、活躍してくれる　とても有り難い頂き物だ

　今日は大根おろしにして、夫の大好きな栃尾名物、手作り油揚げをさっと焼いていただいた
とても便利に成って栃尾まで行かなくても今はスーパーで購入出来る