天然酵母のパン

今日はパン作り体験教室へ行ってたん。
天然酵母のパン。
写真のパンは１次醗酵まで先生が終わらせた種を焼いた物。
天然酵母のは時間が掛かるらしく、限られた時間内では全てを出来ないらしい。
でも、ちゃんと１次醗酵までの実習もある。
２次醗酵の待ち時間も紅茶をのんでまったり。
アットホームやわ～。
そういう雰囲気も好き。
で、味は、先生が予め作ってた同じ物を試食させてもらったんやけど、私好み。
素朴な味。弾力もあって、食べ応えもある。
長くコースに通うと、最終的には酵母自体を自分で作れる様になるらしい。
コース料金も安めやと思う。←コレ一番大事ね
イースト使ったのでもそんなに作った事ないし、更に成功率も低いんやけど、天然のを食べたらイーストのんを食べられなくなりそうやわ

で、影響されやすく、思い立ったら即行動の私。
早速、仮契約を済ませました
転勤やらで本当に通えるかどうかが不明やから、キャンセルせなあかんかもしれんがね。
一応、旦那にコース通って良いか相談してみたら
「それでストレスとか無く過ごせるなら良いし、家の外に出て人と触れ合う事は大事やし、通って良いよ」と。

何て物分りの良い旦那なんだろう。。。


。。。昨日も今日も私の街散歩後のお迎えに来てくれたし、よく夕食後の食器洗いもしてくれるん。
昨日は、勝ったら風呂洗い・負けたら食器洗い　と決めてジャンケンをして、私が勝ったん。
今日は私が楽しみにしていたドラマを見させてくれる為にと自ら洗ってくれたん。
本当に何て良く出来た夫なんやろう～

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今日は商店街でこんな人がいたん。

確か、地元のフリーペーパーでコメント載せてる人やと思うんやけどな～。
腕の太さからも分かる様に、男。
芸人？
名前は覚えてないわ。
全身ピンク、ミニスカートで生足。
今日は雪が降ってたし、寒いで。
頑張ってはるわ。
何かの取材やったんかな？
カメラさん？（家庭用ビデオ）もいた。
快く写真をとらさせてくれ、ポーズまで決めてくれたん。
サービス良いし、ちょっとファンになってみる？と思ったわ。
明日、クラスメイトに知ってるか聞いてみよう。