この間、吊るし柿をしましたが 湿度が高かったせいか、お天気が悪かったせいか
全部落ちてしまいました。吊るし柿を頂いたので又、吊るしています。
熱湯に付けて干して、二三日したら焼酎を霧吹きしたらいいと聞きました。
今度は上手く乾きますように。
明日の土曜日は御予約で満席となってまして３時半以降でしたらお受けする事が出来ます。
明後日の日曜日は２時以降でしたらお受けする事が出来ます。
大変申し訳ありません。
さざんかが咲いてます。
お待たせしました。
今年もあまごの卵をコース料理の一品にお出ししています。
イクラよりしっかりした歯ごたえです。
あまご村の上の畑のイチョウの木が色付いています。
国道４２９号から入った所の山の神さんのイチョウはまだこれから色付きます。
山の神さんの銀杏です。今年は早くに収穫して鬼皮と薄い皮も剥いてしまいました。
あまごのから揚げと一緒に銀杏の天ぷらも添えてお出ししています。
今日は今年一番の冷え込みだったそうでとっても寒かったです。
今週は冷え込むそうなので暖かくしてお越し下さい。