愛菜館おなざ さんで干し柿用の柿を買ってきて吊るしました。
私はちょっとしかむいてないですよ。ほとんどむいてもらいました。お疲れ様でした。
山からしゅろの葉っぱを採って来て柿の枝にひっかけて いい感じに吊るす事が出来ました。
むいてお湯につけてから吊るすとカビがこないと聞いたので、ためしに半分だけしてみました。
これでよく乾燥したいい風が吹けば ばっちり干し柿が出来上がるんやけどな～。
青垣町佐治市街地での開催です。
街頭に並ぶ特産市にあまごの塩焼き販売を出店します。
当日は高源寺の山開きあり熊野神社の裸まつりがあります。
高源寺でも１１月３日～紅葉が終わる頃まであまごの塩焼き販売をしますので
お立ち寄り下さい。
２３日（日曜）は丹波市青垣町道の駅 おいでな青垣で秋の収穫祭を
開催します。そこへあまごの塩焼き出張販売に行きます。
午前１０時～です。
先週の丹波ＧＯＧＯフェスタは秋晴れの雲ひとつ無いような良いお天気で
かなりの人出で賑わってました。 早くに完売してしまいました。
もう少しあまごを持って行ってれば良かった～。 ざんねん＊
丹波市丹波の森公苑にあまご塩焼き出張販売に行きます。
午前１０時～です。
長田・篠山・丹波大バザールの二日間沢山の人出で賑わいました。
お越し頂き有難うございました。
明日も神戸市長田区鉄人広場に行きます。
今日は午後からあいにくの雨でした。
今日の夜から明日の朝にかけて大雨の予報
夜降って朝やみますように
明後日は丹波市丹波の森公苑である丹波ＧＯＧＯフェスタへ行きます。
明日もがんばるぞ～！
明日１４日（金）明後日１５日（土）は神戸市長田区鉄人広場であまごの塩焼き出張販売
をします。午前１０時～です。
ちょっとお天気が心配です。お近くに来られましたら是非お立ち寄り下さい。
１０月１４日（金）１５日（土）午前１０時～
長田・篠山・丹波大バザールに出店します。
場所は神戸市長田区鉄人広場です。
そして１０月１６日（日）午前１０時～
丹波ＧＯＧＯフェスタ 丹波市柏原町 丹波の森公苑に行きます。
お近くに来られましたら是非お立ち寄り下さい。
大根のまびき菜です。
切り漬けにしたりお浸しや 炊いたりと 何でも美味しいです。
柔らかくてビタミンもいっぱい取れそう。
大名草の氏神様のお祭りですので 休業致します。
大変申し訳ありません。
すすきを見かけると秋を感じます。
しゅうめい菊も秋を感じます。
可愛く咲いてます。
栗の鬼皮をむいた状態です。
今年の栗はちょっと小さめです。
栗の鬼皮をむいてお店の前に流れている溝でごろごろ回していると渋皮が
取れていきます。
ごろごろ回した後 まだ取れてない渋皮をきれいにして 釜めしにいれます。
鬼皮だけむいた栗は渋皮煮にします。
栗って手間がかかります。
９日の日曜日は秋祭りですのであまご村は臨時休業します。
ご予定されてましたら大変申し訳ありません。
又の機会にお願いします。
昨日 常瀧寺の住職さんに魚の供養をして頂きました。
魚が成仏するように魚に感謝しお客様には美味しく食べて頂けるように
努力していきたいと思います。
今日の池の水温は１５．９℃で とっても冷たかったです。
今月中頃までつかみ取りのご予約が入っているので つかみ取りをする予定です。