注文

久し振りにアマゾンを覘く。
覘くと買っちゃうのよね～。

マイナーな地方本、見っけ！で買っちゃった。
ついでに「無農薬で作る野菜本」

別に今更、買う必要も無かったのだけれど
つい～～～。

今まで、殆どの野菜にチャレンジ。
尤も、メジャーじゃない物は失敗したり
連作の厳しいものは、二年目から駄目になったり・・・。

無農薬は、始めからだったけれど
どうしても「堆肥」作りの時間がとれず
思いだけは有っても、駄目で
結局買って・・・

なので十分とは言えず、野菜も肥料だけではダメで
何と言っても「土づくり」なのよね。

何度「ワラが欲しい」とか思った事か！
近頃は「籾がら」をすき込むので
大分良くはなってきたようには思うけれどね。

と言う訳で、「本」を買って
初心に戻ってお勉強！なんて

地方本は、「蝶」などの昆虫に関しては
この県では，ＴＯＰクラスの方の本でして
なかなかないのですよね～。

絶版になってるのもかなりあって、
見っけ！で、即買い。

アマゾンも覘くときりがなくて、
今までどれほど本を買った事か…。

その中で一番活躍してるのが
「日本のチョウ」
この本、なかなか手にはいらないのよね。

チョウの識別には、欠かせない１冊。

全てアマゾン様様。のお陰。

さて、今日は今年３度目の味噌仕込み。
近頃では、「塩梅・按配」加減が出来るようになり
味噌づくりも手際よくなってきた。

１回で２ｋｇ強、麹が高いので
１０００円を超す高価な手作り味噌になる訳だけれど
美味しさは抜群。

手前味噌とはよく言ったものだわ！

年間６～８回仕込むから、12ｋｇ～16ｋｇの
味噌って事ですね～。

さて、今日も疲れてるので
早めに体横にだけでもしましょうかね～。