涼を求めて久しぶりの車山高原一泊の旅 その２

天気に関係なく食べにくる価値がある夕食の時間

ペパーミントジャムさん
前回も大変美味しい夕食をいただき
また訪ねたいと思いながら果たせず
８年が経ってしまいました

本日のメニュー


野菜は採れたてでシャキシャキとし
前菜はどれも一工夫あり美味しかったです


前の時もトウモロコシだけの甘さで仕立てられたスープに驚きましたが
今回も期待を裏切られず堪能
帰りに「はとざわ農園」に寄れたらと思いながら翌日の天気次第（結局行けずに残念）


メバチマグロの香草焼きはとても上等で上品なカツレツのようで
レアに仕立てられていながら良い意味で魚臭さがない
高級フレンチの創作料理という感じです


信州牛の煮込みは味噌味で
名古屋人はどて煮？と思ってしまうけれど別格の美味しさで
箸で食べれるほろほろ具合も絶品でした

添えられていた黒キャベツがパリッと火が通っていて
とても美味しくかつ不思議な食感に驚きました

デザートも巨峰のジュレをはじめ美味しくいただきなした


どれも地元の新鮮な食材を活かしながら
一手間かけて洗練された料理になっていて
天気に関係なくこの食事をいただくために泊まりたい
前回同様その思いを強くしました

りりぃにこの気持ちは伝わっただろうか・・

り：言葉だけではだめですょ・・
　　何も落ちてこないです～
ごもっとも

この夜
夕食前から強い雨が降り出し
道路を見ると川のようになっていて
がけ崩れなどおきても不思議でないいわゆるゲリラ豪雨
帰り路が心配になりました
その雨が明け方まで降り続き雷も聞こえていたそうです
しかし、美味しい食事で満足した父は
朝までぐっすりといびきをかいて熟睡しました・・

明日の天気はどうなる？