カレーの日 その1

ひさびさ。


思い立ってスパイスカレーを作りたくなる。
レシピを調べれば幾何通りと検索されるのだろうがなんとなくうろ覚えの感で作ってみた。

とりもも肉
たまねぎ
なす
ズッキーニ
エリンギ
ぶなしめじ
にんにく
ヨーグルト
カレー粉
ガラムマサラ
ココナッツオイル
鶏ガラスープ

辛さまあまあ
コクがもうちょい

研究の余地あり。