今週も「ユニフレーム ツアラープラス大鍋」+「ユニフレーム US-トレイル」で、3合を炊きます
最初は、強火～中火でやっていきます
沸騰して、蓋が浮き上がり始めたら、弱火～超弱火にします
パチパチと音がしてきたら、重要な局面です
おコゲを作りたくない時は、パチパチ音後すぐに上げて、おコゲがほっすぃ時は、すこ～し香ばしい臭いがして来たら上げるが良し
10～15分蒸らして蓋を開ければ出来上がり、今日は固過ぎず、柔らか過ぎずいつになくいい出来上がりで大満足です
最初は、強火～中火でやっていきます
沸騰して、蓋が浮き上がり始めたら、弱火～超弱火にします
パチパチと音がしてきたら、重要な局面です
おコゲを作りたくない時は、パチパチ音後すぐに上げて、おコゲがほっすぃ時は、すこ～し香ばしい臭いがして来たら上げるが良し
10～15分蒸らして蓋を開ければ出来上がり、今日は固過ぎず、柔らか過ぎずいつになくいい出来上がりで大満足です
