貧しんぼ１２５４

いなば食品さんの缶詰チキンとインドカレー赤カレーを

使ったカレーうどん

この缶詰を日本のうどんに入れるだけでエスニックうど

んに変身

麺が讃岐うどんでコシがあるのが嫌とか関西のうどん出

汁と合わないとかというネガティブさを全てスポイルす

る包容力があります

カレーライスのカレーを使ったカレーうどんもどきと違

い～

関西のカレーうどんと同じく出汁にカレーを加える作り

方なのも大きい

刺激物に異常に弱いオッサンでもおいしく頂ける辛さな

のと～

出汁に缶詰のカレーを入れるだけで出来るのがありがた

い

見た目に華を持たせるためにかきたまにして冷凍ネギを

入れました

前に好きくないうどんを食べ飽きた時に一か八かで試し

た時の試行錯誤で辿り着いた食べ方

田舎の国道沿いで厨房がホールから見えないようにして

提供すればイケるんちゃうんと思うほど気に入っていま

す