11.04.17 第22回愛遊会

第22回の愛遊会がユニトピアささやまの別荘で開催されました。


今回は日曜日からか、１４名と寂しい人数になりましたが、
内容はこれまでにないくらい盛大！
午後５時から始まり、最後は午前２時半頃まで大盛り上がりでした。

第22回愛遊会のスライド

11.04.13 ジュニア花見部

今年もジュニア花見部で淀川背割堤公園へ。


今年は去年と違い快晴で暖ったかい～
けど、何とも風がキツイ！テーブルに置いたすべての物が飛んでいくー！
ガムテが役に立ちました。

今年は炭での網焼きから、バーナーコンロに変更してメニューも変更。


まずは鶏モモの塩焼きとキムチでカンパーイ！


メインはモツ鍋


続いてスパークリングワインで２回目のカンパーイ！
焼き餃子


バラ肉とニンニクの芽のタレ焼き


豚バラ肉と茄子のトマトソース煮


シメサバ


煮込みハンバーグ


湯豆腐


あさりの酒蒸し


これでもか！と言うくらいの豪華メニューの連続でした。

帰りには、大阪第３ビルの「琉球」という沖縄専門店で、沖縄料理と琉球音楽のステージで楽しみました。

ジュニア花見部のスライド

11.03.23 奈良ウォーキングツアー

ウォーキング部の今回の行先は奈良！
近鉄電車で奈良へ入り、まずは興福寺を散策


お昼は「ならまち」の蕎麦屋でお蕎麦と熱燗！


その後、春日大社をまわり


二月堂・東大寺をまわりました


最後は奈良県庁の展望台から市内全域を見渡して終了


帰りは鶴橋で降りて、「牛斗」で焼肉＆生ビール＆マッコリ＆熱燗を堪能


ベロベロになって帰路に着きました。

奈良ウォーキングツアーのスライド

11.02.26 日本酒を楽しむ会（Ⅱ）

昨日に引き続き日本酒を楽しむ会

今日の食事・おつまみはメインが玉川楼の特別弁当。


実行委員会お手製のつまみは、
昨日同様に珍味三種、酒粕ベースのスープ
鶏モモと椎茸の粕漬け焼き、香のものと手作りおこわ


お酒リストは、
①食前酒　　　鳳鳴 新酒活性生にごり酒
②冷酒　　　　鳳鳴 田舎酒純米直汲み無濾過生原酒
③お燗くらべ　大七 生酛からくち本醸造
　　　　　　　越後の長者 山廃純米
　　　　　　　鳳鳴 田舎酒吟醸
④デザート酒　サムライロック

今日も楽しいひと時でした

日本酒の会（Ⅱ）のスライド

11.02.25 日本酒を楽しむ会（Ⅰ）

日本酒を楽しむ会実行委員会主催
今回は第５回目です。

今回のテーマは、生酛・山廃・即醸です。
食事・おつまみはメインが宝魚園の特別弁当。



実行委員会お手製のつまみの最初は、
珍味三種（焼きハマグリ、赤ナマコ、豆腐の味噌漬け）


次に、酒粕ベースのスープ
鶏モモと椎茸の粕漬け焼き
香のものと手作りおこわ

楽しいひと時でした

日本酒の会（Ⅰ）のスライド

11.02.19 第14回ジュニア

第14回のジュニア会は、ジュニアスキー部のスキーツアーの夜にサランバンで開催されました。
メインはホルモン鍋でした。


第14回ジュニア会のスライド

11.02.19 スキー部

今年もスキー部活動を実施！
ハチ高原へいざ。
何と今年もこれ以上ないと言えるくらいの快晴！
日本海までも見渡せる絶景が望めました。



そんな中、もう滑れない…とダダをこねる部員も出現。

昼は駐車場Ｐ脇の空き地でコンロで焼肉。
こんなスキーヤーは前代未聞…かな？


スキー部2011のスライド

11.02.11 ＧＧ会

今夜は≪Mt.Ei≫邸でＧＧ会。
赤ナマコ、セコガニ、ブリしゃぶの酒粕鍋で温まりました。

赤ナマコはデカイ１匹を仕入れ、サバイて大根おろしとポン酢で頂きました。


セコガニは一人一杯。外子も内子もサイコー！


ブリしゃぶの酒粕鍋はみんな初めて！
酒粕鍋は身体がホコホコに温まり、ブリもとろけるように美味い！
≪Mt.Hou≫が腕を奮いました。


ＧＧ会のスライド


ブリしゃぶの酒粕鍋のレシピ（４人前）

材料
①出汁1800cc
②酒粕150g、白味噌120g、薄口醤油20cc、
③ブリ柵400g、大根1/2本、金時人参１本、ゴボウ１本、
コンニャク１丁、京アゲ１枚、セリ１束
④マカロニ240g、とろけるチーズ適量

作り方
ブリはしゃぶしゃぶ用に薄切りにし塩を少々ふる
大根、人参はピューラーで薄切りにする
ゴボウはササガキ、コンニャクは下茹でして薄く切る
京アゲ、セリも適度に切る

②の材料を①の出汁に溶かして酒粕汁を作る
そこに③の材料を適当に入れる

締めは、残った酒粕汁に下茹でした④マカロニと、
とろけるチーズを入れて！

11.01.18 絶品満腹！「ふぐフルコース」

ジュニアＧＧ会の企画イベント第３弾！
せんぬき家マスター推奨のふぐ専門店…尼崎「童」ツアー

せんぬき家のマスターを含み７人でいざ尼へ！
テッサに始まり、続いては伝説の生キモ！
ツルリンツルツルの生キモは何とも表現出来ないくらいの
絶品！感嘆！
もうビールはいいよ！
はよ、ヒレ酒持って来てぇー！…７杯（Mt.Hou）

続いては、焼き白子
この口当たり、感触はなんなん？
これまた絶品！
ツギ酒してぇー！！（Ｙ嬢）
焼き白子おかわり！！（Mt.Ei）

ママさん小さな声で、そしてハッキリと
「ない！」

まだまだ続くぞ！
唐揚げ、テッチリ…
またまたツギ酒！ツギ酒！そしてまたツギ酒！
そして、雑炊。

尼崎の夜はフグとヒレ酒と共にふけていくのでした。

見事なテッサ

プルプルの生キモ




絶品満腹！「ふぐフルコース」のスライド

10.11.27 フレンチ

ＧＧ会の打上げをフレンチ「ボーシュマン」で開催しました。

まずは猪の肝をペイスト状にしたものをパンに付けて。
続いて生サーモンのサラダ。
メインは魚か肉を選択で、魚は馬面ハギ、
肉は鴨肉のロースト。
コースに追加してパスタも２種類頂きました。
最後にデザートとしてチーズの盛り合わせを頂きました。

飲み物は、スパークリングワインから始まり、
ビール（エビスorフランスビール）、白ワイン、赤ワイン、
そして最後にデザート酒として、フランスのリキュールで
アルコール分５５度で甘みのある「chartreuse」を頂きました。


生サーモンのサラダ

鴨肉のロースト



ＧＧフレンチ会のスライド