高菜パン

先日、無性にパンを作りたくなって強力粉を買い、

ピザや全粒粉パンを作りましたが、粉が余っているしお惣菜パンを食べたくて

高菜パンを作りました。

高菜は茹でて冷凍していたものを解凍し、ごま油・塩・胡椒・オイスターソース・醤油で味付け。

パンは甘くバターロールの生地にしました。

バターロールの生地は柔らかくて捏ねやすく、素人の私には一番作りやすい。

出来上がってみると、高菜の苦みは全くなくてパンの甘みが勝っていました。

バター好きの子供達にはこのほうがいいかも。

焼きたてのパンの香りと柔らかさはやっぱりいいですね。