ラムのもも肉のロースト

ボクは古谷さんが、『今日はいい。。。。がある』と言うときには絶対にそれをたのみます。本当においしいものを食べることができるからです。

今日はいいラムのもも肉があるからジーコダニオンしてやろうか？

ジーコダニオン？

ラムのもも肉のローストみたいなものだな

と言うことでしばらくすると出てきました。



いつもPEPEで食べる小羊肉はどうやって調理しているのかわかりませんが、全く臭みがありません。それでいて牛肉とは違う食感ですごくおいしいんです。
もちろんはじめていただきます。

断面は、こんな感じ。


ソースは塩辛いから食べ過ぎないで!

と言う声がかかります。

でもタップリソースに浸して頂きます。


うわ～～～これはうまい。

ラムですからあっさりしているのですがお肉に味があってソースの塩辛さとマッチしてすごくおいしい。もも肉ですからしっかりした歯ごたえもあります。

こういうものが時々出てくるのがこのお店のびっくり!ですね。

ビストロPEPE
大阪府吹田市泉町２-４７-１
電話・FAX 06-6388-6999
定休日　月曜日
営業時間
11：30～14：30
17：00～21：00
店が狭いので予約した方が無難です。