ビストロPEPE    大阪 吹田 泉町

すでに店は閉じられました。メモリアルです。

PEPEで食べたいメニュー カレー 特に野菜ゴロゴロカレー

2010年04月19日 | PEPEの味、再登場や番外です
PEPEのカレーはそれはおいしいカレーです。

和牛とタマネギをじっくり炒めて、にこんで、作るスープのなんとも甘いこと、

そしてカレースパイスのなんと心地の良い辛さか、

こういうものがわからない人がいるのか、と思えるぐらいです。

ボクも好きでいろんなカレーを食べましたが、ここのと比べると気の毒なレベルでした。コストを無視して作っているからでもあるんですが。。。

ですからカレーはやめたい儲からんといつもこぼしていました。



このカレーは一挙に70人前ぐらい作って全て小袋にいれ冷凍してあるんですが
それを注文時解凍して供してくれます。

中には牛肉がはいっているんですが、野菜カレーにしてとあるとき頼んだら
シェフも気に入って肉なしのカレーを作って野菜カレーがメニューに乗るようになりました。

今回は春野菜バージョンですね。

そのおいしさに、食べたらビックリすると思います。



最高にうまい!

後ろのサラダは春らしくイチゴのドレッシングですね。

カレーを是非作って欲しいものです。

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