朝食用野菜炒め作り５月15日(日)

５月15日(日)朝食用の野菜炒めを久しぶりに作った

使った食材は、もやし・ニラ２把・人参・牛蒡・ピーマン・ぶなしめじ・えのき茸、それに卵６個・ロースハムスライス６枚

味付けは、いつもの紹興酒・オイスターソース・ごま油

当日食べる分が約400gのほか保存用密封容器に約300g×３個を月〜水の３日分

因みにフライパンは直径28cm、炒めるとカサがずいぶん減る