2022/12/30

29日(木)朝食用スクランブルエッグ作り

材料は卵10個560g,ニンジン110g,タマネギ100g,エノキダケ100g,ネギ50g

調味料は甘酒120g,醤油,からし,胡椒少々

前回はうっかり甘酒を入れ忘れてしまった

卵は生卵のTKGや目玉焼きだと甘くしないけど甘くない卵焼きは美味しくない

(因みに市販の厚焼き卵は驚くほど大量に砂糖を投入している)

出来上がり880gは５回に分けて食べる予定